Pernah ke suatu resto di Semarang mencicipi udang bakar yang menurut saya, enaknya gak ketulungan.Coba bikin sendiri, ah.Bedanya, udang di sana gede-gede. Setusuk ditempati seekor udang doang. Beda yang kedua, di sana dibakar pake areng. Kalau saya, sih, yang gampang aja, pake teplon. Tapi, rasanya, ummm... Kalau gak ingat tubuh yang kian bengkak, sudah habis itu nasi se-rice cooker 😉

Menu satu ini bisa dibuat dengan bumbu-bumbu simpel yang nggak ribet ngeraciknya.Kunci membakar daging udang agar lebih cepat matang adalah sayat bagian punggung udang tepat di bagian pita hitam kotoran udang.

Sepulang kerja suami bawa udang windu besar dari tambak.Langsung terinspirasi utk membuat udang bakar😊

Di pasar ketemu udang yang ukurannya super besar, langsung dieksekusi jadi udang bakar buat makan satu keluarga besar! Karena member utamanya anak-anak, jadi masakannya gak pedas, sausnya saya bikin saos steak.

Ini salah satu lauk untuk bekal makan siang yang saya suka, karena selain memasaknya praktis banget (apalagi kalau punya sambal / bumbu dasar merah), udang bakarnya nglawuhi dan cantik, sambalnya kering merasuk ke udang, sehingga tetap rapi di tempat bekal walaupun disusun bareng nasi 😁#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu18#MasakAsyik#Cookpadcommunity_semarang

Melewati malam tahun baru nanti, seperti biasa kami tidak punya rencana untuk bikin acara bakar-bakaran, karena biasanya kami malah tidur cepat 😊. Menjelang jam 12 malam biasanya kami terbangun oleh suara petasan dari mall yang jaraknya tidak terlalu jauh dari rumah. Bikin Udang Bakar ini tidak melulu karena akan barbekyuan di malam tahun baru, tapi ini merupakan lauk kesukaan di rumah dan sekaligus mumpung Ibu lagi di sini.Alhamdulillah akhirnya sampai juga di minggu ke-52 untuk ikut challenge Berburu Celemek Emas dari Cookpad Indonesia ini. Pada awal akan setor resep pertama dulu sempat bimbang, bisa gak ya konsisten share resep tiap minggunya selama setahun? Tapi Bismillah dengan tekad kuat sebagai bagian dari Resolusi 2019 maka dimulailah langkah pertama ikut challenge ini. Hanya kata syukur atas pencapaian di minggu ke-52 ini. Semoga sharing resep saya bisa bermanfaat untuk yang lain.Resep udang bakar ini saya recook dari mbak Diah Didi dengan penyesuaian. Terima kasih, mbak Di.#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#AlaIdaDheaDhena_52#WeekendChallenge#SatuResepSatuPohon

Suka makan seafood tapi kadang kalo belinya diluar gak sesuai selera, makanya lagi cobain bikin sendiri.Alhamdulillah rasanya insyaaAllah gak mengecewakan🤤

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MingguKe28#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Cookpad

Bismillah.. Pagi2 dibawain udang besar2 sama pakde ikan langganan, krn harga ikan jauhhh lebih mahal daripada udang besar begini. Padang bulan, katanya. Jadi ikan malu2 mau naik ke permukaan 😅Cuss aja lah dibikin udang bakar. Resepnya dari bunda diah didi tapi aku modif sedikit. Cobain yaa, rasanya enak, anak2 juga suka banget 💝

#BikinRamadanBerkesan#24Punya stok udang, bingung mau dimasak apa buat buka puasa..Bosen dengan yang digoreng, akhirnya dibakar aja 😂😂

Request anak yg pengen udang bakar, maunya sih udang bakar tp karena madunya ga ada jadi resepnya udang bakar ala mimi aja deh..