Sup jamur

Name: Sup jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam jamur es (1 pack kecil 100gr); 1 genggam gr jamur kuping (100 gr); 100 gr daging ayam, potong dadu kecil2; 6 buah sosis (100gr); 8 butir bakso (100 gr); 1 buah wortel (100 gr); 1 bungkul kecil kembang kol (100 gr); 5 sdm margarin (20 gr); 1500 ml air; 1,5 bonggol bawang putih (60 gr); 1 jempol lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 buah pala, diparut (3 gr); 1,5 bks royco; 1,5 sdm garam; 1/2 sdt lada

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Krn bbrp minggu masaknya berbumbu kuat mulu, kali ini suami request masakan yg ringan aja, okelah😁

Jadi aku buatin sup jamur ini, yg bumbunya simpel tapi kalo dikunyah kerasa penuh di mulut krn macam2 isian..

Masakan ini sebenernya lbh sering dibuat sm kk ipar buat anak2 kiciknya..
Tapi suamiku jg suka bgt krn ada jamur es nya yg crunchy..

Btw di gambar bawah aku buat 2x resep ya..
Yuk cobain..

Krn bbrp minggu masaknya berbumbu kuat mulu, kali ini suami request masakan yg ringan aja, okelah😁

Jadi aku buatin sup jamur ini, yg bumbunya simpel tapi kalo dikunyah kerasa penuh di mulut krn macam2 isian..

Masakan ini sebenernya lbh sering dibuat sm kk ipar buat anak2 kiciknya..
Tapi suamiku jg suka bgt krn ada jamur es nya yg crunchy..

Btw di gambar bawah aku buat 2x resep ya..
Yuk cobain..

Lebih banyak

Sup jamur

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

Malang

Krn bbrp minggu masaknya berbumbu kuat mulu, kali ini suami request masakan yg ringan aja, okelah😁

Jadi aku buatin sup jamur ini, yg bumbunya simpel tapi kalo dikunyah kerasa penuh di mulut krn macam2 isian..

Masakan ini sebenernya lbh sering dibuat sm kk ipar buat anak2 kiciknya..
Tapi suamiku jg suka bgt krn ada jamur es nya yg crunchy..

Btw di gambar bawah aku buat 2x resep ya..
Yuk cobain..

Krn bbrp minggu masaknya berbumbu kuat mulu, kali ini suami request masakan yg ringan aja, okelah😁

Jadi aku buatin sup jamur ini, yg bumbunya simpel tapi kalo dikunyah kerasa penuh di mulut krn macam2 isian..

Masakan ini sebenernya lbh sering dibuat sm kk ipar buat anak2 kiciknya..
Tapi suamiku jg suka bgt krn ada jamur es nya yg crunchy..

Btw di gambar bawah aku buat 2x resep ya..
Yuk cobain..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

2 genggamjamur es (1 pack kecil 100gr)
1 genggamgr jamur kuping (100 gr)
100 grdaging ayam, potong dadu kecil2
6 buahsosis (100gr)
8 butirbakso (100 gr)
1 buahwortel (100 gr)
1 bungkulkecil kembang kol (100 gr)
5 sdmmargarin (20 gr)
1500 mlair
Bumbu sup :
1,5 bonggolbawang putih (60 gr)
1 jempollengkuas, geprek
2 lembardaun salam
1/2 buahpala, diparut (3 gr)
1,5 bksroyco
1,5 sdmgaram
1/2 sdtlada

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan.
2

Bersihkan jamur es.
🍒 Cuci jamur es.
🍒 Buang bagian akarnya yg berwarna kuning.
🍒Potong kotak kotak (pokonya ukurannya enak masuk mulut ya).
🍒 Rebus hingga setengah matang, lalu tiriskan, cuci sekali lg.
3

Bersihkan jwmur kuping.
🍒 cuci jamur kuping
🍒 potong sesuai selera
🍒 rebus setengah matang, tiriskan, cuci sekali lg.
4

Rebus wortel hingga setengah matang, airnya ambil dari jatahnya kuah ya..
Air rebusan jgn dibuang.
5

Haluskan bawang putih. Kemudian tumis dg margarin hingga wangi. Masukkan jg lengkuas + daun salam.
6

Masukkan daging ayam, tumis hingga matang. Jika sudah matang tuangkan air bekas rebusan wortel & sisa air yg lain (total 1500 ml tadi). Beri garam, penyedap, dan lada. Masak hingga mendidih.
7

Kalo sudah mau mendidih masukkan jamur es, jamur kuping, wortel dan kembang kol. Masak selama 5 menit (kira2 sayuran hampir matang), lalu masukkan irisan baso & sosis. Masak sampai sayuran matang. Cicipi rasanya ya..
Kalo sudah pas, bisa diangkat.
8

Sup jamur siap dihidangkan😘

Nabila ersyananda memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie

pada 30 Oktober 2021 01.46

Malang

A wife, happy mommy and full time worker😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sup jamur Sup jamur

Makan sehat gak harus ribet dan si kecil jg bs ikut maem

noer_ainy
Sup jamur Sup jamur

Saya memang hobby masak dan makanan yg berbahan dasar sayur mayur sup. Tapi kali ini saya masak sayur sup dg campuran 2jenis jamur yaitu jamur kuping dan jamur tiram#cookpadcommunity #pekaninspirasi

Yuki Yama Wulandari
Sup jamur Sup jamur

Sup jamur ini sup andalan yang simple banget tapi enak dan sehat. Cocok banget buat menu sahur karena prosesnya sat set sat set 🤣

citraocta👩‍🍳
Sup jamur Sup jamur

Musim hjan skrng ini bwaannya pngen makanan yg berkuah-kuah.kbtuln kmrin dpt jamur tiram dr nenek yang ada d desa,sgian jmur d buat sambalado,dn sbagian d bkin jamur crispy dn yg ini sya buat sup jamur yg rasanya seger bgt buat tnggorokn..krn kbtuln sya mmng lgi skit tnggorokan😊

Amellia Eksan
Sup jamur Sup jamur

Hari ini saya akan upload 3 resep sekaligus dari koleksi foto masakan yg pernah saya buat kemarin2.. Maaf yaa kalo foto masakannya latepost hehe.. 3 resep yg sy akan post ini dibuat sehari brg temen sy dan buatnya dikosan.. Jd dgn alat masak seadanya dan lamaaaaa sampe seharian dr belanja sampe beres masak 😂😂😂 smoga bermanfaat yaaa.. Ini resep buat masakan pertama.. Terinspirasi dari sup jamurnya sushi tei yg enak meskipun terlihat ga enak 😂😂😂 paling enak dimakan pas hujan2 😍

yummiyellow
Sup jamur Sup jamur

Simpel lah tentunya 🌺🌹Di tambah panen jamur sendiri

Fira
Sup jamur Sup jamur

Lagi hamil muda bawaannya laparrr terus. Pingin yg segar2 dan simpel. Jadilah iniii

Kurniawati Djaswadi
Sup jamur Sup jamur

Tiap hari hujan mulu jd pgn mkn yg berkuah & hangat....

Bunda Yuyun
Sup jamur Sup jamur

Hari ini menunya simple dan seger😁. Ceritanya biar ga bosen sama sup yg berempah, sekalian booster anak sulung yg selalu lahap dengan menu ini.#CookpadCommunity_Semarang

Anida Vikria
Sup jamur Sup jamur

Di musim dingin gini, pinginnya makan yang anget-anget. Yuk mari bikin sup simple ini :)

Dewiii
Sup Jamur Sup Jamur

Ada stok jamur dirumah,lumayan lengkap. Iseng bikin 😍, maafkan masaknya cepet2 dan pagi sekali, jadi ndak bs difoto one by one stepnya🙏🙏

zumira sari
Sup Jamur Sup Jamur

Kalau hujan enaknya makan..... yang berkuah & anget2 gitu. Jadi, aku masak sup jamur (tapi ada embel2nya, tambah: daging ayam, ceker ayam, kembang kol, & bihun 😁). Setelah matang, semuanya makan lahap banget. Seneng deh.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan

Ika S. Arianto

Rekomendasi Resep Lainnya