Lodeh Ontong (Jantung Pisang) ala Mama KamaRo

Keke Purnama
Keke Purnama @KekePurnama

Kangen banget makan sayur ontong. Pesen pak sayur, dibawain, langsung deh eksekusi. Alhamdulillaah misua dan anak-anak semua suka. Kepuasan tersendiri bagi Mastersep #RestoranRaMbayar 😄

Selamat mencoba.. 🥰🥰🥰

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) ala Mama KamaRo

2 orang berencana membuat resep ini

Kangen banget makan sayur ontong. Pesen pak sayur, dibawain, langsung deh eksekusi. Alhamdulillaah misua dan anak-anak semua suka. Kepuasan tersendiri bagi Mastersep #RestoranRaMbayar 😄

Selamat mencoba.. 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1 buahjantung pisang (ontong)
  3. 1 literair untuk merebus ontong
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyapete
  6. 1 literair untuk kuah sayur
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/4terasi sachet
  11. 4 buahcabe rawit/ sesuai selera
  12. Bumbu Cemplung
  13. Secukupnyagula garam
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. Secukupnyalengkuas (boleh lengkuas geprek/ bubuk)
  16. Secukupnyadaun salam
  17. 2,5 sdmfiber creme

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ontong sampai habis warna merahnya dan bertemu kulit berwarna putih. Potong pangkalnya. Cuci bersih

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, tambahkan garam, masukkan ontong, tutup panci (supaya ontong tidak hitam). Setelah matang, dinginkan, potong-potong

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan pete, ontong, lengkuas, daun salam, aduk perlahan

  4. 4

    Masukkan air, fiber creme, gula garam, kaldu jamur, aduk rata

  5. 5

    Setelah mendidih dan matang, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Keke Purnama
Keke Purnama @KekePurnama
pada
Kumpulan resep enak, mudah, dan anti gagal 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa