Kangen masa kuliah di surabaya, kangen pula dengan tahu tek nya 🤓

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera & sehat selalu ya, amiin.Minggu ini Coboy MBOIS, Mamah Cp, Komunitas Jatim-Bali temanya hampir sama "Jajanan Kaki Lima Indonesia + Tahu tek". Jadilah bikin tahu tek ala abang2😅. Saya kreasikan tahu tek dan tahu telur jadi seperti judul resepnya🙈.Tahu tek adalah salah satu masakan khas Jatim (Surabaya) terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong, telur, kentang goreng, toge, dan irisan ketimun, lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis, diberi kerupuk udang kecil. Dulu penasaran banget apasih yang dijual kok bunyi tek tek, dan ternyata nama tahu tek itu berasal dari bunyi gunting yang digunakan untuk memotong isian tahu tek (tahu, lontong, telur, kentang, timun) jadi tidak menggunakan pisau sama sekali. Mungkin ada juga yang menggunakan pisau🤔.Tahu tek bisa dibilang jajanan kaki lima, karena dijual digerobak dorong dan harganyapun murah meriah. Walaupun sekarang banyak kedai/depot/rumah makan yang menyediakan menu tahu tek. Untuk resep tahu tek aku cooksnap mbk @Imaami23 , yang aku modif sedikit jadi perpaduan antara tahu telur dan tahu tek (tahu telur tek-tek)🤭. Yuk langsung ja cek resepnya. Minggu, 11 juli 2021.#Cooksnap_TahuTek#PekanPosbar#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Rindu makan tahu tek tek tapi tidak bisa keluar2?? Bikin aja sendiri 😆. Gampang sekali, cepat dan lebih higienis. Simak resepnya dibawah ini ya Sahabat Dapoer_75...

Postingan Saya Ke Seratus dua puluh tiga di cookpad,,siang2 pengen tahu telur tek2 buntik kebetulan bahan2 lengkap di kulkas langsung eksekusi buntik😂😂😂

kmrn ak bkn petis homemade and kbtlan lagi ada tahu, ya uda ah bkn tahu tek telur aja.. kebetulan sdh lama ga bkn masakan ini.. pakai petis homemade enak jg tnyata loh...

Cobain buibu.. nikmaat banget rasanya ^^

Tahu telur terasa enak karena bumbunya,, ya ga??Nah ini tahu telur ala abang2 komplek yang ajiiib bangeet,, bahannya pun ga ribet dan murah meriaaah loh...

#PejuangGoldenApron3#mingguke12

Kalo di Surabaya/Sidoarjo istilah nya tahu Tek.. isinya ada tahu goreng, telur dicampur tahu di goreng, kentang rebus goreng dg sayur kecambah/toge dan mentimun..Bumbu pakai bumbu kacang yg dihaluskan dan di campur petis..Penggunaan petis di maksud utk menambah cita rasa dan kekentalan bumbu..Petis yg dipakai biasanya pakai petis masak yg enak, ada juga yg dicampur petis udang..kalo di Sidoarjo pakainya petis Kupang makin siiip 👍👍 tapi bagi teman-teman yg sulit mendapatkan petis atau tdk suka dg petis bumbu kacang tanpa petis enak juga loh...

Haaloo.. assalamualaikum 😊Ini posting pertama aq ya teman. Aq tuh sebemernya suka masak, makan apa lagi 😅Karena sering bikin tp selalu lupa resepnya yg pas sama lidah gma. jadi deh aq putuskan buat di catet aja disini. Siapa tau brmanfaat jg untuk teman semua 🥰

Favorit saya selain makan pecel2an ya ini bu ibu..makan tahu2an😁. Mau dibikin apa aja doyan bet dah😁Kalau sudah jam2 habis maghrib gini waktu masih di Samarinda suka nyegatin pak lek jual tahu tek tek depan rumah. Kalau di Kediri tahu lontong dengan kuah sedikit encer gitu ya, kalau di Samarinda hampir mirip kayak tahu telurnya Surabaya tapi tahu ama telurnya dipisah gorengnya😊. Bikin sendiri aja yuk..mudah dan enak. Pokokna kalau udah tahu dikecapin mah emang endul ya..😁#PejuangGoldenApron3