Kebetulan minggu lalu suami ke Sidoarjo menghadiri pernikahan ponakan, jadi pulangnya minta di bawain timun krai + asam Jawa yang masih mentah, sebenarnya pengen ikut tapi apalah daya bukan masa libur sekolah.Hari ini masak sayur asam pakai asam Jawa muda dan tidak ketinggalan khasnya pakai timun krai lumayan bisa jadi obat kangen.Kangen masakan ibu mertua.Sampai bolak balik telpon kakak ipar tanya cara masaknya gimana, masukin asamnya kapan bla bla bla banyak lagi pertanyaan lainnya. Soalnya setiap pulang ke mertua nggak pernah perhatiin gimana cara masaknya, taunya sayur asamnya segar banget rasanya, paling suka makan timun krainya, rasa asamnya tuh nyatu banget, malah saya suka makan sayurnya aja tanpa nasi.Lama banget pengen makan sayur asam dengan bahan ini tapi di sini nggak ada yang jual timun krai, asam Jawa yang muda juga nggak ada yang jual.Akhirnya hari ini kesampaian juga😋😋Catatan : Sayur timun krai dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sebagai sayur asam khas Jawa Timur.Bentuk seperti mentimun pada umumnya namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal.#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Lagi pengin makan makanan tradisional, khas desa yang cocok dengan suasana saat ini yang panas. Jadilah masak sayur asam, dipadukan dengan ikan pindang goreng, tempe goreng, dan tentunya tidak ketinggalan, sambal tomat nya. Hmm... bisa nambah-nambah ini nasinya..#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#MbakSanti

Karena saya tinggal di kalimantam dan rindu masakan jawa. Terpaksa masak sendiri. Karena kalau beli rasanya pasti beda dengal lidah kita hehe

Panas surabaya memang paling pas siangnya makan sayur asam jawa ini ya mom, di tambah kalo makannya pake sambal terasi dan ikan asin, sederhana tapi nikmat

kali ini mau memasak sayur khas jawa timur yg seger bangetsource : @amalina_nj26#goldenapronbatik#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo

Pertama makan ga begitu suka tp lama² jadi suka soalnya ga sama sayur asam biasa bunda masak hehe tp lama² jdi yummy 😋

Paling enak emang sayur asem jawa timur , bikin rindu kampung halaman , apalagi rindu masakan ibuk .. meskipun bumbu sederhana , tapi rindu itu yg gak bisa tergantikan ..

Sayur asam jawa resep dr ibu mertua yg selalu bikin kangen suasanan kampung halaman... Tombo kangen hari ini masak sayur asem 😊😉

Karna lagi diwajibkan makan sayur sayuran yg berkuah jadilah model ginian

Pagi-pagi abis sholat subuh lari pagi sama suami sampai kehujanan 😂😅 pulangnya ngelewatin tukang sayur dan suami pengen masak sayur asem jawa + goreng ikan asin.. dan ini lah resep masakan pak su yg yummy bangeeettt (berdua ngabisin nasi 1 kg dalam 1 hari dengan menu sederhana ini😆😆😆)

Seger bgt ini maaah

Sayur asem punya bumbu berbeda2 di tiap daerah. Dalam resep ini tentunya yg versi Jawa Timur ya... Sayur yg dipakai pun bisa bermacam-macam, sesuai selera. Bisa kangkung, jagung muda, kacang panjang, kubis, taoge, dll. Anyway untuk rasa asamnya bisa pake blimbing wuluh, asem kawak, maupun asem muda. Secara di rumah saya ada pohon asem, jadi saya pake asem muda 😃 Jangan lupa share recook-nya yaa... 😉