Pumpkin Potage

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Hujan... Alhamdulillah...
Kenapa ya kalau hujan bawaannya lapar 🤭, pengen makan yang hangat-hangat. Jadi ingat kapan hari pas lihat tv channel Jepang ada acara masak potage yang kayaknya cocok banget dimakan sambil hujan-hujanan 😂. (Bukaan... Maksudnya dimakan pas hujan).
Potage itu sejenis sup kental (cream soup) yang biasanya terbuat dari sayuran dan krim.
Mumpung masih jalan-jalan di Jepang 😁😬... Cari-cari resep potagelah....
Dan nemu resep carrot potage - @devalesha kitchen, karena saya suka waluh saya ganti wortel dengan waluh.

Potage ini enak banget, mungkin karena pada dasarnya saya suka cream soup. Comfort food banget buat saya. Sukaaa....

#pekanposbar
#pekanposbarmasakanjepang
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya

Pumpkin Potage

4 orang berencana membuat resep ini

Hujan... Alhamdulillah...
Kenapa ya kalau hujan bawaannya lapar 🤭, pengen makan yang hangat-hangat. Jadi ingat kapan hari pas lihat tv channel Jepang ada acara masak potage yang kayaknya cocok banget dimakan sambil hujan-hujanan 😂. (Bukaan... Maksudnya dimakan pas hujan).
Potage itu sejenis sup kental (cream soup) yang biasanya terbuat dari sayuran dan krim.
Mumpung masih jalan-jalan di Jepang 😁😬... Cari-cari resep potagelah....
Dan nemu resep carrot potage - @devalesha kitchen, karena saya suka waluh saya ganti wortel dengan waluh.

Potage ini enak banget, mungkin karena pada dasarnya saya suka cream soup. Comfort food banget buat saya. Sukaaa....

#pekanposbar
#pekanposbarmasakanjepang
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grwaluh / labu kuning / kabocha
  2. 1/2 butirbawang bombay
  3. 2 sdmminyak / margarin untuk menumis
  4. 300 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 200 mlsusu cair full cream
  9. 50 mlwhipping cream
  10. 30 grkeju parut
  11. 1/2 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, cuci bersih dan iris-iris kecil waluh.
    Iris tipis bawang bombay, tumis dengan sedikit minyak / margarin hingga harum dan layu.

  2. 2

    Tambahkan waluh dan air. Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur. Masak hingga waluh empuk dan matang.

  3. 3

    Siapkan susu dan whipping cream, tuang dalam blender.
    Masukkan waluh dan semua isi panci ke dalam blender.
    Proses hingga halus.

  4. 4

    Saring adonan.
    Tuang kembali ke dalam panci. Tambahkan keju. Masak hingga keju larut.

  5. 5

    Angkat dan tuang potage ke dalam mangkok. Sajikan hangat dengan taburan sedikit daun bawang & keju parut.
    Sedap....
    Oh iya, makan potage ini jadi ingat hobakjuk, bubur candil waluh ala Korea. Sama-sama enak walaupun yang itu manis, yang ini gurih. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa