Ramadhan sudah di depan mata. Semoga kita masih tergolong orang² yg bs berjumpa ramadhan tahun ini aamiin 😊Seperti kebiasaan setiap menjelang lebaran, biasanya kuker mulai rame menghiasi meja setiap rumah. Saya mau nyolong start dengan bikin selai nastar duluan 😅 Secara klo uda masuk ramadhan harga nanas jd asoy geboy 😆Kali ini Saya mau bikin selai nanas isian nastar resep warisan almh. Ibu saya. Kalo beli kan pake pengawet, kalo bikin sdr begini lebih sehat dimakan. Cuma namanya kuker, ga sehatnya di gulanya 😅 Jd diri sdr yg kudu disiplin stop makannya. Tp kalo kukernya enak mn bs tahan ? 😋

Resep ini terinspirasi dari resepnya Ce Devina, cuma diresep asli ga pakai kayumanis, karna aku suka aromanya jadi kukasihlah biar lebih wangi. Dann yg bikin beda diresep Ce Devina ini adalah pakai butter dan margarin, aku belum pernah nyobain sebelumnya. Selama ini bikin cuma pakai kayumanis n cengkeh. Dann hasilnya enak juga ternyata, wangi, lebih lembut gitu...maapppkeun bentuknya yg ga karuan karna ga telaten bikin buletannya wkwkw... Cus yukkk

Jelang ramadan dan menuju idul fitri persiapan luar biasa. Dapat ilmu banyak dari berbagai sumber termasuk phie kitchen @Phie999Dari jaman SMP sampai dewasa tukang parut nanas kalau pas tante, oma, eyang ti membuat nastar ( kami keluarga heterogen : islam,kristen,katolik,hindu,hongkuchu bahkan sinto keyakinan orang jepang ). Biasanya tante sari, eyang ti dan oma buat nastar pasti ada jambul cengkehnya. Kami kaum muda kurang suka. Saat memperhatikan mereka buat selai butuh waktu berjam-jam. Nah sudah lama ngulik resep dari ihdanas disimpan rapi. Baru saat ini dibagikan selainya betul-betul mudah, efektif waktu tidak pakai lama. Untuk gula saya kurangi menyesuaikan selera keluarga dan gula dihaluskan agar tercampur merata. Tentunya rasa yang dulu pernah ada terjaga hehehe... terimakasih mb phie dan ihanas atas pengetahuan selai nanasnya.Cooksnap : 👇👇👇@ihdanas#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_Bali#CookPadIndonesia#cookpad_Id#Nastar#Selai_Nanas#OlahanBuahNanas#Selai_Nastar

coba coba bikin kuker sendiri tahun ini. jadi blajar bikin isian nastar sendiri. Ternyata bikinnya mudah banget #Antiribet Biasanya tinggal Hap...sekarang harus berjuang sendiri...dan memang yaaach..kl hasil sendiri itu lebih enak.... punya kepuasaan tersendiri... hahhaa#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#masakitusaya#resepsaadahamsari

19.05.19 .. Di pasar, buah nanas melimpah ruah,, saya beli 1 yg besar rencananya mau dibikin selai nanas. Bikin selai nanasnya udah beberapa hari yang lalu.Oea ini ada beberapa tips supaya selai nanas yg dihasilkan bisa sesuai harapan.Tips:1. Pilih nanas yg segar dan matang, tetapi jgn yg tll masak sekali supaya kandungan airnya tdk banyak.2. Nanas sebaiknya diparut supaya lebih mudah saat dibentuk utk isian nastar3. Masukkan gula pasir saat kandungan air dlm nanas habis/menyusut supaya tdk terjadi karamelisasi.4. Setelah gula masuk, masak selai dgn api kecil & aduk-aduk terus supaya selai matang merata.5. Masak selai sampai selai kental, liat, berat & tdk menempel di wajan.6. Gunakan wajan teflon agar selai tdk lengket & mudah diaduk.7. Terakhir, banyak gula sesuaikan dgn tingkat kemanisan nanas yg digunakan.Source: Fitri Sasmaya#siapramadan#berburucelemekemas Minggu ke-19#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadcommunity_aceh#resepdapurnauzalla

Utk bikin kuker nastar biasa nya aku nyicil bikin selainya sehari sebelum bikin dan aku suka selai yg masih ada rasa asem asem dari nenas nya menurutku lbh match disandingkan dgn kulit nastar yg lembut dan lumer dan aku jg lbh suka menambahkan gula palm daripd gula pasir(optional yaa pemakaian gula)#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Kurma_KreasiDapurRamadan#KampoengRamadan#MasakItuSaya

Alhamdulillah ramadhan telah masuk minggu ke 3. Tentunya bu ibu semua sudah mulai sibuk mempersiapkan aneka kue untuk sajian lebaran nanti.Seperti salah satu kue ter "FAVORIT" Ini salah satunya.Kue Nastar, juga menjadi salah satu favorit di rumah kamiTapi kali ini saya baru menyiapkan isiannya dulu.... Saya buat selai nanasnya dulu... Eksekusi kue nya biasanya terakhir setelah kue2 kering lainnya selesai.Source : @fitrisasmaya#PejuangGoldenBatikApron#Minggu12#CookpadCommunity_Bandung

Source : Kheyla's Kitchen dan Fitri SasmayaBaru pertama bikin alhamdulillah gak ada kendala, meski awalnya ragu2 udah mateng belum hehe dlu wkt kecil pernah lihat tetangga dan ibu bikin selai untuk isian nastar. Resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada, saya skip cengkeh 😭😭 krn udah cari di TBK dan pasar deket rumah gak nemu. Hasilnya wangi, manisnya pas. Karena saya bikinnya sore jadi setelah dingin saya bulat2kan dan saya simpan di lemari es untuk digunakan keesokannya. Langsung cuss aja yuk

Lebaran seminggu lagi..kue kering sih nyari di toko buanyaaaaak ya teman2..tapi kalo uda hoby cooking baking kalau ga bikin sendiri ya ga marem hihihihii...sebagai persiapan bikin nastar, aku buat dulu selai nanas isiannya trus aku bulat2in kecil2..nanti bikin nastarnya di lain hari..

Assalammualaikum, sesuai janji saya minggu ini saya akan nulis resep selai nanas untuk isian nastar, rasanya enak dan gampang di bentuk juga, saya lebih suka di parut nanasnya biar ada serat serat selai nya. Source resep @fitrisasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu35 #Community_Perawang

Bikin selainya aja dulu ya bun..Saya pakai nanas palembang mix nanas honi.. atau pakai nanas palembang semua juga gapapa..Gula sebaiknya jangan terlalu sedikit ya bun.. karena fungsi gula juga bisa sebagai pengawet alami..