Mixer mentega, mentega wisman dan gula halus sampai mengembang dan pucat.

Tambahkan kuning telur satu persatu, mixer sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan keju parut. Mixer kembali sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, vanili bubuk dan garam. Aduk rata menggunakan spatula hingga kalis.

Ambil sedikit adonan lalu gilas.

Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di atas loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng atau mentega.

Note :
▪︎ Sebaiknya adonan gilasan jangan terlalu tipis.

● Bahan olesan :

Campur semua bahan. Aduk rata.

Olesi bahan olesan di atas kue, lalu taburkan dengan keju parut.

Panggang kue hingga matang, sesuaikan masing-masing oven ya.

Kastangel siap untuk disajikan.