Lele bumbu balado
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele lalu kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30menit, untuk buang amisnya.
- 2
Setelah didiamkan, cuci bersih ikan lele. Lalu ulek bahan marinasi ikan, dan lumuri ikan lele dengan bahan marinasi bawang putih dan kunyit. Diamkan.
- 3
Blend halus bumbu balado (boleh di ulek), sisihkan. Setelah itu goreng kering ikan lele. Angkat, tiriskan.
- 4
Tumis bumbu balado dengan minyak secukupnya, dan masukkan jahe, laos, serai, salam dan daun jeruk. Setelah bumbu balado matang, masukkan ikan lele yg sudah di goreng. Aduk pelan, agar ikan nggak hancur.
- 5
Tambahkan air sedikit, lalu kasih garam gula dan penyedap sesuai selera. Aduk2 sampai merata di setiap bagian ikan, matikan api dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lele bumbu balado Lele bumbu balado
ikan lele jangan cuma digoreng aja bun, dikreasikan supaya tidak bosan
-
Lele bumbu balado Lele bumbu balado
Panen lele sendiri, suami pengen dimasakin yang pedes pedes. Coba buat balado, hasilnya memuaskan. Suami doyan, istri tenang. ❤
-
-
-
Lele balado/ lele bumbu pedas Lele balado/ lele bumbu pedas
Ini pertama kali ngolah lele sendiri krn lg pgn makan lele balado, dulu pernah dibuatin bibi di rumah. Alhamdulillah sukses 😊
-
Lele goreng bumbu balado Lele goreng bumbu balado
..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jateng
-
-
Lele Sambel Balado Lele Sambel Balado
Masakan simpel nggak perlu lauk yg lain...Selamat mencoba ya bund... Jangan lupa memasak dg penuh cinta...
-
-
-
Ikan Lele bumbu Balado Ikan Lele bumbu Balado
Tip: Lele bisa diganti dengan ikan lain sesuai selera.
-
Lele Sambal Balado Lele Sambal Balado
Panen Lele lagi dipilih yang besar-besar untuk dimasak sendiri. Biar tidak hanya digoreng sajai, lele diolah menjadi lele sambal balado.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar