Mie Udon Marugame Ala Chef Devina

Pertama kali membuat mie udon sendiri ada rasa deg-degan. Saat membuatnya saya sambil nonton youtube chef Devina saat membuat mie udon marugame.
Cara kerja yang diberikan chef Devina mempermudah saya yang tidak memiliki mesin penggiling mie.
Memang hasilnya mie udon tidak bulat, tapi agak gepeng.
Soal rasa, mie udon marugame ala chef Devina sudah mirip dengan mie udon yang pernah saya makan saat saya mengunjungi Kawasaki (Jepang) tahun 2012.
Pemilihan tepung mempengaruhi kualitas udon. Chef Devina menyarankan menggunakan tepung protein sedang, supaya menggilas adonannya mudah.
Penambahan garam pada pembuatan mie udon, membantu proses pembuatan mie udon. Semakin alami garam yang dipakai, mie udon yang dihasilkan semakin bagus.
Terima kasih chef @devinahermawan , resepnya mantab dan mie udonnya enak.
Mie Udon Marugame Ala Chef Devina
Pertama kali membuat mie udon sendiri ada rasa deg-degan. Saat membuatnya saya sambil nonton youtube chef Devina saat membuat mie udon marugame.
Cara kerja yang diberikan chef Devina mempermudah saya yang tidak memiliki mesin penggiling mie.
Memang hasilnya mie udon tidak bulat, tapi agak gepeng.
Soal rasa, mie udon marugame ala chef Devina sudah mirip dengan mie udon yang pernah saya makan saat saya mengunjungi Kawasaki (Jepang) tahun 2012.
Pemilihan tepung mempengaruhi kualitas udon. Chef Devina menyarankan menggunakan tepung protein sedang, supaya menggilas adonannya mudah.
Penambahan garam pada pembuatan mie udon, membantu proses pembuatan mie udon. Semakin alami garam yang dipakai, mie udon yang dihasilkan semakin bagus.
Terima kasih chef @devinahermawan , resepnya mantab dan mie udonnya enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Udon Marugame Mie Udon Marugame
Resep Udon Ala Marugame. Salah satu jenis mie yang terkenal dari Jepang adalah mie udon. Perbedaan mie udon dan mie yang lain adalah ketebalannya dan tepung yang digunakan. Untuk menikmatinya, udon dapat diolah dengan beberapa variasi masakan. Ada yang disajikan dengan kuah panas maupun dingin.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/IVjeK4VYs_whttps://devinahermawan.com/Tags: udon, masakan jepang, mie, udon kuah, udon homemade, udon pedas, devina hermawan. Devina Hermawan ✅ -
Mie Udon-Marugame Mie Udon-Marugame
Bismillah.. mengobati kepengenan makan udon di marugame. Finally bikin aja bikiiiin 😄 tekstur kekenyalan ⭐️⭐️⭐️⭐️ juaraaak.. enak pokoknya mah.Tips :- Karena adonannya sangat padat lebih baik menguleni adonan dengan mengunakan beban tubuh, merolling adonannya atauuuu supaya lebih dapat powernya dengan cara menginjaknya dengan tumit kita, yang sebelumnya dilapisi dengan kain bersih yaaahh.Recipe : devina hermawan Ecka Rahma -
38. Mie Udon by Devina Hermawan 38. Mie Udon by Devina Hermawan
Resep didapati dari mantengin channel utube nya Chef Devina Hermawan, nonton aja yaa kalau mau lebih jelas cara buatnya 😁Ini enak, rasa dan tekstur udah mirip sama marugame udon ❤️❤️Setelah resep ini, saya buat beef carbonara ala marugame udon sebagai pelengkapnya 🤤 Siti Octavera -
Mie udon ala marugame medan Mie udon ala marugame medan
Kalau krucil lagi mogok makan,menu ini ga pernah gagal bikin mereka makan lahap,kebetulan waktu di medan menu ini jadi favorit anak2,kalau jalan2 pasti mampir ke marugame,mungkin kuahnya yang ringan+ mienya yg kenyal bikin anak2 doyan banget sama menu yg satu ini,ternyata bikin sendiri gampang banget,bahannya juga simpel juga cepet bikinnya#pekan inspirasi#pekan_medan#cookpadcomunity#resepramadan lusi utami -
Mie Udon Homemade Mie Udon Homemade
Keseruan mengikuti kelas Zoom dengan mbak @dilafrastika membuat Udon homemade yang penasaran akan rasanya, langsung buat dengan bahan simpel dan ada disetiap dapur. Untuk menghemat tenaga menggilingnya menggunakan gilingan mie yang langsung terbentuk potongan mienya. Rasa mie sudah terasa asin yang pas, dan siap dilengkapi dengan topingan lainnya. #AnekaMie#BalonChallenge#KelasNikuUdon#CookiesPlesiran_BerburuMie23#CookpadCommunity_Tangerang Indah Tuwiarsih -
Mie Udon Ultah Mie Udon Ultah
Buat Mie Udon ini waktu hubby birthday.. walaupun jarang di dapur, tapi hubby bilang ini enak.. 😀😀😀yuliana0489
-
Mie udon by Nuha Mie udon by Nuha
Rindu makan mie udon saat masih bujang dulu, pas belanja nemu ada mie udon. Akhirnya ku putuskan untuk beli dan mengolah nya sendiri, yuklah pada di coba resep ku ini#PejuangGoldenBatikApron Hafidlatun Nuha -
Mie udon horenso homemade ala fe Mie udon horenso homemade ala fe
Masih lanjut mainan sama mi ramen & udon kesukaan anak2 hari ini mommy fe bikin adonan mi udon lagi 🤣dan fe mix dengan irisan halus bayam jepang / horenso.Sengaja ga diblender biar terlihat ada potongan2 horenso diantara mie udon.Mie sehat untuk anak2.Kalau pengen lebih gurih, bisa tambahkan telur 50 gr ya. Disini fe memang sengaja ga pake telur.#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel#pekanposbarmie#bandungsilihasaan_ngolahemih CIA Febri -
Mie Udon Kuah (homemade ala-ala) Mie Udon Kuah (homemade ala-ala)
Minggu yg lalu diajak temen mau makan dicafe yg ada mie udonnya. Giliran nyampe cafe eh tutup. Dan aku masih terbayang-bayang serta penasaran dong dengan mie udonnya. Nah malem ini rasa penasarannya sungguh tak tertahankan. Akhirnya nekat buat mie udon sendiri. Pakai bahan seadanya didapur aja, cemplang-cemplung, jadilah. Ternyata rasanya lumayan enak, ihiyyy. Miss Moody -
Mie Udon Home made Mie Udon Home made
Hujan" gini enak makan mie ya ga sih? 😁 Kebetulan di lemari masih punya mie udon,langsung tinggal bikin kuah nya yang simple tapi enak🙂#mieudon#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Mie Udon Soup Mie Udon Soup
Source @nataliasoelaemanSahur sahur sahur sahurrYuk makan sahur yang sehat lengkap namun cepat yaa 😁Tidak dipungkiri kalau emak2 masak sahur sering sambil ngantuk yaa,Lebih semangat yukk mengumpulkan pahala di bulan suci Ramadhan.Kalau saya buat sahur gini pengennya yang praktis saja tapi wajib sayur yaa biar badan tetep fit dan bayi diperut terpenuhi nutrisinya#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MenuSahur Dapur Olive -
Mie Udon Soup Mie Udon Soup
Anakku suka sekali sama udon. Tapi karena pandemi corona ini kita di rumah aja.. Jadi saya mencoba untuk membuat udon soup sendiri dengan berbekal browsing sana browsing sini, akhirnya jadi juga udon soup 😋😋 Natalia Soelaeman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar