Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 400 grubi orange/cilembu
  2. 130 grtepung tapioka
  3. 1 lembardaun pandan
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan Air gula aren
  6. 700 mlAir
  7. 150 grgula aren
  8. 1 sdmtepung tapioka(larutkan dgn air)
  9. Sejumputgaram
  10. 2 lembardaun pandan
  11. 1/2 sdtvanilli bubuk
  12. Bahan bubur putih
  13. 45 grtepung beras
  14. 700 grsantan kekentalan sedang
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih ubi. Potong potong. Kukus ubi sampai matang kurleb 15menit. Lalu haluskan menggunakan garpu/sendok/chooper

  2. 2

    Masukkan garam. Tepung tapioka. Aduk sampai semua tercampur. Lalu pulung bulat bulatkan. Lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Siapkan panci. Panaskan air sampai mendidih. Lalu rebus bola bola ubi tadi. Sampai semua mengapung. Tanda bola bola ubi matang. Tiriskan

  4. 4

    Siapkan wadah masukkan air. Gula aren. Garam. Vanilli. Masak sampai mendidih dan gula larut. Setelah itu Saring gula arenya. Masak kembali gula arenya lalu masukkan bola bola ubi sampai matang/mengapung. Lalu siapkan tepung tapioka larutkan dengan 2sdm air putih, masukkan dalam gula ubi tadi aduk perlahan sampai kekentalan yg d inginkan. Setelah matang dinginkan

  5. 5

    Siapkan wadah. Campur tepung beras. Garam. Vanili. Masukkan santan sedikit sedikit agar tdk bergerindil. Masak d api kecil sambil d aduk perlahan.

  6. 6

    Tanda bubur matang. Ada letupan2 kecil. Matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ULIEN
ULIEN @ulinnov2011
pada
Colomadu, Jawa Tengah, Indonesia
Memasak adalah tentang menciptakan sesuatu yang enak untuk Keluarga Kecil saya🤩
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Tampilannya menggugah seleraa banget mbak 🤤🤤. Makasi ya mbak sudah turut meramaikan pekan semarak minggu ini 🙏🤗🥰

Resep Serupa