Bahan-bahan

  1. KULIT PIE :
  2. 150 gramtepung terigu serbaguna
  3. 85 grammargarin beku (disimpan di kulkas kurleb 1 jam)
  4. 1 sdmair es
  5. Secubitan garam halus
  6. BROWNIES SHINY CRUST :
  7. Bahan A
  8. 80 gramdark cooking chocolate
  9. 60 mlminyak sayur
  10. 25 grammentega / margarin
  11. Bahan B
  12. 1 butirtelur
  13. 75 gramgula pasir diblender kering sampai halus
  14. Bahan C
  15. 45 gramtepung terigu serbaguna
  16. 15 gramcoklat bubuk
  17. Secubitan garam halus
  18. TOPPING :
  19. irisAlmond

Cara Membuat

  1. 1

    KULIT PIE : Campur rata terigu dan margarin beku, cacah dengan garpu atau pisau pastry hingga berbulir, lalu masukkan 1 sdm air es. Aduk rata.

  2. 2

    Cetak dengan cetakan pie kecil yang sudah dioles margarin tipis - tipis. Tusuk - tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.

  3. 3

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (10 - 20 menit) selama 15 menit dengan suhu 150°. Keluarkan dari oven, dinginkan.

  4. 4

    BROWNIES SHINY CRUST : lelehkan bahan A dengan cara di tim / double boil. Angkat, biarkan hangat.

  5. 5

    Campur dan ayak semua bahan C, sisihkan.

  6. 6

    Aduk telur dan gula pasir yang telah dihaluskan sampai gula larut.

  7. 7

    Masukkan bahan A saat masih hangat - hangat kuku. Aduk rata.

  8. 8

    Masukkan bahan C, aduk rata. Jangan overmix. Hasil adonan akan menjadi kental ya.

  9. 9

    Tuang di atas kulit pie, hias dengan almond iris.

  10. 10

    Panggang dalam oven selama 20 - 25 menit dengan suhu 150 - 160° hingga keluar shiny crust dan matang. Kenali oven masing - masing ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bubekitchen
Bubekitchen @bubekitchen
pada
Bekasi
cook - eat - repeat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa