Bagikan

Bahan-bahan

6 Orang
  1. 500 GramIga Sapi
  2. 2 BuahWortel
  3. 5 BuahBuncis
  4. 2 BuahDaun Bawang
  5. 2 BuahDaun Seledri
  6. 2 SdmBawang Goreng (Sesuai selera)
  7. 1 BuahTomat
  8. 2 CmJahe (Memarkan)
  9. 3 CmKayu Manis
  10. 3 ButirCengkeh
  11. 3 ButirKapulaga
  12. 1/2 SdtBiji Pala Bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 6 SiungBawang Putih
  15. 3 SiungBawang Merah
  16. 1 SdtLada
  17. 3 ButirKemiri
  18. 2 SdtGaram (Sesuai Selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Daging Iga Ukuran 5 Cm, Masukkan ke dalam panci, tuangi air, beri jahe.

  2. 2

    Masak dengan api sedang hingga mendidih, kecilkan api dan tutup panci masak hingga daging iga empuk, kemudian angkat.

  3. 3

    Saring kaldu masak kembali, bila air kaldu kurang, tambahkan air mendidih secukupnya.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, Cengkeh, kapulaga dan bubuk pala, aduk hingga aroma wangi, angkat dan masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging iga tadi.

  5. 5

    Teruskan memasak hingga mendidih, kecilkan api, masukkan wortel, buncis kemudian daun bawang, seledri dan tomat masak sebentar.

  6. 6

    Matikan api, angkat.
    Siapkan sop beserta daging iga ke dalam mangkok saji, taburi bawang goreng.

    Selamat Mencoba ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ariyawan
Mrs. Ariyawan @atinariyawan19
pada
﷽ | no one can love me more than Allah 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa