Bubur Candil Ubi Jalar

Erfin
Erfin @erfin91

Udah masuk musim hujan. Kayaknya enak kalo sore" bikin yg anget". Mumpung ada persediaan ubi, cuss bikin 😋

Bubur Candil Ubi Jalar

Udah masuk musim hujan. Kayaknya enak kalo sore" bikin yg anget". Mumpung ada persediaan ubi, cuss bikin 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 2 buahUbi jalar
  2. 8 sdmtepung tapioka
  3. Secukupnyaair utk memadatkan adonan
  4. Sejumputgaram
  5. Air rebusan ubi :
  6. Secukupnyaair
  7. 1 bhDaun pandan
  8. 2 blok kecilGula Merah (bila kurang manis tambahkan gula pasir)
  9. 1 sdmmaizena
  10. Kuah Santan :
  11. 1/2dr 1bh santan instan
  12. 1 bhDaun Pandan
  13. SejumputGaram
  14. Secukupnyaair
  15. 1 sdtmaizena

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas ubi, cuci, kukus sampai matang. Haluskan

  2. 2

    Uleni dengan garam, dan air. setelah rata campur dengan tepung tapioka sampai kalis.

  3. 3

    Rebus dengan air, masukkan gula merah yg sudah disisir, garam dan daun pandan. Setelah mengapung aduk biar adonan pisah satu sama lain.

  4. 4

    Tunggu sampai air menyusut. jangan lupa tes rasa. setelah menyusut masukkan maizena yg sudah dicairkan. aduk pelan" sampai merata dan kuah mengental. Setelah matang sisihkan.

  5. 5

    Untuk kuah santan, masak santan instan, air, sejumput garam dan daun pandan sampai mendidih. aduk terus selama dimasak agar santan tidak pecah. setelah mendidih masukkan maizena yg sudah dicampur air. aduk rata sampai mengental. matang, sisihkan.

  6. 6

    Taruh dimangkuk sesuai keinginan. campur dengan kuah santan. dan selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erfin
Erfin @erfin91
pada

Komentar

Resep Serupa