Bubur Candil Ubi Jalar

Waktu Kecil Saya sangat suka Makan Jenang grendul, namun sekarang jarang Sekali yang jualan, Ni berawal dr penasaran pengen Bikin sendiri...kebetulan ada lomba masak yg bahan nya Dr ubi, langsung cuzzzz...

Lebih banyak

Bubur Candil Ubi Jalar

Mahsa Anindya @cook_8294464

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gUbi Jalar yg sdh saya kukus
100 gTepung Tapioka
1 sdmGula Pasir
1tsm garam
Kuah Gula:
200 ggula jawa
1000 mlair
1 stgaram
Santan:
2 bksSantan kemasan kara di tambah air 400ml
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Ubi, gula Dan garam, aduk rata
2

Masukan tepung Tapioka lalu aduk menjadi adonan yg kalis,yg tdk lengket di tangan
3

Lalu bentuk adonan menurut selera,kurang lebih seperti ini, sisihkan
4

Rebus gula merah, garam Dan 1 lembar daun pandan,setelah gula larut masukan adonan yg sdah di bentuk.
5

Ini cepet Sekali mengapung, biarkan bbrp saat sampai bener bener mateng,setelah Itu untuk mengentalkan kuah, 2sdm tepung Tapioka aduk dgn air, lalu tuangkan berlahan dlm panci, aduk Dan matikan api
6

Rebus santan Dan garam, rebus hingga sdkit mengental
7

Sajikan bersama bubur candil.. Pulen banget