Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk
Kalau dimedan tempat asalku ini sayur yang paling populer... hampir setiap rumah makan ada menyajikan sayur ini. Di medan di sebut gulai daun ubi tumbuk..
Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk
Kalau dimedan tempat asalku ini sayur yang paling populer... hampir setiap rumah makan ada menyajikan sayur ini. Di medan di sebut gulai daun ubi tumbuk..
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya... daun salamnya lupa ke poto
- 2
Tumbuk atau blender daun singkong. Kalau air di daun singkongnya banyak boleh diperas dahulu. Setelah itu masak dengan air secukupnya. Tambahkan juga bumbu yang sudah di haluskan.
- 3
Masukkan tekokak/cempokak yg sudah digeprek, kecombrang dan daun salam
- 4
Aduk2 hingga daun singkong hingga setengah melembut.
- 5
Kemudian masukkan jantung pisang yang sudah direbus. Aduk2 kembali
- 6
Lalu masukkan ikan teri dan santan kara, gula garam dan kaldu jamur
- 7
Masak kembali hingga matang sambil di aduk2 sesekali
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong
Ini sayur khas medan dan ini paling enak dimakan pake sambal Teri atau sambal belacan dijamin makannya makin selera
-
Sayur daun ubi tumbuk (gulai daun singkong) Sayur daun ubi tumbuk (gulai daun singkong)
Masakan yang menurut aku comfort food banget. Udah lengkap ada serat dan protein dalam satu hidangan. Yuk dicoba
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Perdana masak gulai daun ubi tumbuk😊😊 Semoga suka😍
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Makanan kesukaan anakku. Kalau makan pakai gulai daun ubi tumbuk, bisa sampai tambah-tambah jagoan kecilku.
-
Gule Daun Ubi Tumbuk (Daun Singkong) Gule Daun Ubi Tumbuk (Daun Singkong)
Cerita nya ini khas masakan Tapsel (Sumut).....😀😁😊Tapi buat moms yg diluar Sumatera Utara wajib nyobain sensasi rasa nya yg makyosss.....dijamin bakal ketagihan, harum daun singkong nya + kincong/combrang nya dan kalo ada ikan asin bakar di masukkan ke gulai nya, beeeeeeeeeehhhh.......ampun deh, yg namanya presiden kalo lewat pasti ga keliatan deh, saking nikmatnya makan pakai Gule Daun Ubi Tumbuk ini, pokoknya bakal jadi menu paporit keluarga moms drumah,nah tips dari daku neh kalo ntr pada nyobain Gule Daun Ubi Tumbuk dirumah, untuk makanan pendamping nya pakai sambel terasi mentah+telor dadar, MashaALLAH kalo udah kyk gini dijamin moms bakal lupa kalo lagi diet...xixixixiixixixi......#lebaydikit #gpp kali ya #demi daun ubi tumbuk 😘😘😘😘😘Yuuukkksss aah intip bumbu dan cara buatnya......😊😊😊😊Note : Yg buat asli orang Medan loh...xixixixiixixixi......dijamin Enak neh moms.....#PD 😁🙊🙉🙈
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Udh lama kepengen mkn daun ubi tumbuk & baru hari ini sempet eksekusi nya. Walopun tanpa rimbang tp tetep enak 😊
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
walaupun aku orang jawa.tapi aku suka banget msakn medan.aplgi sayur daun pucuk ubi khas orang medanehmmm sedapp bgt pokokny...
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Kedua kalinya buat daun ubi tumbuk karna emang yang pertama seenak itu, makan saya, suami, dan anak anak sampai nambah nambah. MasyaAllah
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Poin nya dalam masakan ini adalah kecombrangnya bun.. Rasanya seger dan wangi gtuu.. Khas banget rasa kecombrang. Memang udah pasangannya daun ubi tumbuk tu pake kecombrang. Hapy cookingg 😄😄
-
Gulai daun singkong/daun ubi tumbuk🍀 Gulai daun singkong/daun ubi tumbuk🍀
Masakan kampung yang selalu ngangeni. Aku kasi tambahan udang supaya rasanya lebih manis dan tambahan kecombrang biar wangi 😊
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Di Batam lagi hujan lagi pengin masak yang berkuah santan ...terfikir olehqu kecombrang/ kincung , daun ubi / daun singkong..... lets goo
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Kemarin dibawain daun ubi dari kebun kakak. Lumayan banyak. Udah dibuat sayur bening, kuah lemak, trus bingung mau di apain lagi akhirnya ketemu resepnya kak @mira_rozanna .Baru tau nih, Ternyata gulai ubi tumbuk ini asli medan..Cuss lah kita masak..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar