Coffe Bun
Bagi yang suka kopi... yukk merapattt kita buat coffe bun. Biasanya sih roti ini sering kita jumpai di mall yang jual biasanya Roti 'O, sekarang dah langka nih roti yg jual di mall,, penasaran buatnya gimana yukk ikutin resepnya.. 😉
Coffe Bun
Bagi yang suka kopi... yukk merapattt kita buat coffe bun. Biasanya sih roti ini sering kita jumpai di mall yang jual biasanya Roti 'O, sekarang dah langka nih roti yg jual di mall,, penasaran buatnya gimana yukk ikutin resepnya.. 😉
Cara Membuat
- 1
Dalam gelas, masukkan bahan ragi aduk hingga rata lalu tutup gelas dengan plastik wrap, lalu diamkan 5 - 10 menit sampai ragi nya berbusa atau aktif.
- 2
Setelah raginya aktif, sisihkan
- 3
Siapkan wadah masukkan bahan adonan roti kecuali sp, garam dan margarin, aduk hingga rata lalu masukkan ragi yg sudah aktif aduk hingga rata menggunakan spatula atau boleh juga diuleni menggunakan tangan.
- 4
Stelah adonan setengah kalis masukkan garam, sp dan margarin uleni hingga adonan kalis.
- 5
Setelah selesai tutp adonan dengan plastik wrap lalu diamkan 40 - 60 menit. Sampai adonannya mengembang.
- 6
Sambil menunggu adonannya mengembang, buat topping untuk rotinya. Dalam wadah masukkan gula halus dan margarin aduk dgn whisk sampai adonan lembut. Lalu masukkan tepung terigu, putih telur, kopi, dan coklat bubuk aduk hingga rata. Lalu masukkan kedalam plastik segitiga, sisihkan.
- 7
Setelag 40 - 60 menit didiamkan adonan sudah mengembang, keluarkan dari wadah lalu uleni sebentar, kemudian bagi adonan menjadi 11 potong.
- 8
Kemudian bulatkan masing² adonan. Sambil menunggu adonan lain dibulat kan tutup adonan yang sudah dipotong agar adonan tetap lembab dan tidak kering.
- 9
Setelah adonan slesai dibulatkan isi dengan bahan isian lalu bulatkan kembali adonan., lakukan semua hingga habis, sisihkan.
- 10
Lalu tata adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin. Tutup, Diamkan lagi hingga 40 menit.
- 11
Setelah 40 menit, semprotkan topping di atas adonan roti, menyemprotkannya melingkar ya.. lakukan semua hinng habis.
- 12
Lalu masukkan loyang ke dalam oven yg sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya, panggang hingga roti nya matang kurang lbh sekitar 20 menit, atau sesuai kematangan roti.
- 13
Setelah rotinya matang, keluarkan dari oven, tunggu hingga hangat lalu sajikan... 😋
- 14
Slamat mencobaaaa..... 👍🏻👍🏻👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coffe Bun Coffe Bun
Kangen aroma roti ini.Biasa begitu masuk mall auto lgsng menyengat baunya😋Yuk coba buat sendiri aj🥰Bisa makan sepuasnya😋Sumber Resep : @vinahimaturhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15430435-coffe-bun?invite_token=nKJGLqw2PmiaeociicSjGpNv&shared_at=1636875598#CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id
-
Coffe Bun Coffe Bun
Toppingnya jadi nggak mulus. Apa karna aku pake kopi yang ada ampas ya. Ntahlah yg penting rasanya enak, tekstur lembut. Bikin nagih.Ini perdana buatku bikin roti yang super lembut. Aku kasih coba ke beberapa orang dan Alhamdulillah semua bilang enak dan lembut banget. Sukalah aku dan lebih semangat lagi buat belajar baking.Source: @ekay_violet
-
Coffe Bun Coffe Bun
Fotonya sangat minimalis, karena lupa tak mengambil foto proper, ternyata jadinya enak, lembut rotinya, topping nya renyah dan setelah beberapa jam topping tidak terlalu lembek. Di beberapa resep setelah beberapa jam topping menjadi sangat lembek, jadi sayang kalau resep tak ditulis.😀😀
-
Coffe bun Coffe bun
Coffe bun ini saya mulai kenal sejak kerja waktu itu dengan brand roti Boy. Semakin ke sini sudah banyak bermunculan dg brand2 lain. Yang bikin menggoda itu aroma kopinya yang sangat menenangkan dan seger sekali. Saya yang bukan penikmat kopi saja sangat suka dengan aromanya. Alhamdulillah pas kebetulan di cookpad surabaya ada bincang2 tentang coffe bun ini dan saya berusaha recook meskipun belum bisa maksimal bahan dan perkakasnya. Terimakasih mbak susan sudah membuat saya bisa membuat roti kesukaan keluarga. Next mau buat lagi dengan resep yang sama persis dengan mbak susan.Source mbak susana gracia catherineRecook by me#NgacoCoffeeBunSusan#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar