Kue Moaci (Mochi Semarang)

Hey there 🥰
Musim mochi masih lanjut nih di rumah kami hahaha gegara sharing gelar tikar Mbak @iyussugesti 😅
Makasi so much ya Mbak.
Yang khas Semarang ini tak kalah enak dengan mochi biasa yang tanpa baluran wijen.
Seneng banget bisa punya tambahan snacking list 💝
#PesonaKulinerIndonesia
#PekanRekreasi
#CPBali_CemilanTradisional
#Snacking
#CookpadCommunity_Bali
#GelarTikar_Semarang
#Rekreasi_Semarang
Kue Moaci (Mochi Semarang)
Hey there 🥰
Musim mochi masih lanjut nih di rumah kami hahaha gegara sharing gelar tikar Mbak @iyussugesti 😅
Makasi so much ya Mbak.
Yang khas Semarang ini tak kalah enak dengan mochi biasa yang tanpa baluran wijen.
Seneng banget bisa punya tambahan snacking list 💝
#PesonaKulinerIndonesia
#PekanRekreasi
#CPBali_CemilanTradisional
#Snacking
#CookpadCommunity_Bali
#GelarTikar_Semarang
#Rekreasi_Semarang
Cara Membuat
- 1
Isian Moaci : sangrai kacang tanah sampai agak kecoklatan. Setelah agak dingin, blender kasar.
Campurkan kacang yg sudah diblender, susu bubuk dan gula merah. Lalu tambahkan air, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk/dipulung. Bentuk bulatan, sisihkan
- 2
Sangrai wijen hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- 3
Kulit Moaci : campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula pasir, vanilli bubuk. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga mendapat adonan yang pas (agak kental).
Panaskan kukusan, kukus selama 25-30 menit atau sampai matang. Pindahkan ke dalam wadah, setelah hangat aduk sebentar supaya kalis dan menyatu.
- 4
Selagi hangat, ambil secukupnya kulit moaci, pipihkan, beri isian lalu rekatkan dan gulingkan ke wijen. Lakukan hingga adonan kulit habis.
Ingat olesi dengan air agar wijen menempel dengan baik.Selamat menikmati kue moaci enak ini ya!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang
Source : Iyus SugestiPerdana bikin moachi/mochi semarang, yeaay seneng bangeet.. Meski bentukannya masih belum bisa dibilang bulet tp Alhamdulillah, klo banyak berlatih pasti bisa lebih mulus lagi. Soal rasa jangan ditanya, pasti kenyal lembut & manis gurihnya pas 😋😋.. Makasih udah diajarin resepnya sampe detil y mbak iyus @iyussugesti semoga jd berkah selamanya 🙏, jd berasa lagi di Semarang eh emang lagi #Rekreasi_Semarang sambil #GelarTikar_Semarang tapi virtual 😍😍. Cus g pke lama, cobain yuk ❤ salam mochi mochi 🍡#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#SemangcookHokya#CookpadComnunity_Semarang Syafa Syifa -
Kueh Moaci/Mochi Gulung🍥 Kueh Moaci/Mochi Gulung🍥
Assalamualaikum😘Bikin camilan simple yuk moms, tinggal aduk2, kukus..jadi deh👍😋Source : YC Vinastar Channel#moci#kuemochi#camilanenak Citra Haries -
Mochi Semarang (Moaci) Mochi Semarang (Moaci)
Udah pernah buat mochi isi kacang tanah, tapi dibalur dengan tepung maizena yang disangrai. Bulan ini lagi Kuliner seputaran Semarang. Kebetulan belum pernah nyoba mochi yang dibalur wijen.Source: @iyussugesti #Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok NayNay -
Kue Mochi Semarang Kue Mochi Semarang
(1224) Source ; mb Nila Wilantara (@dapoer_alesha ~ terima kasih resepnya ♥️)Yang namanya kue mochi selalu di hati anak2 ku di rumah. Yuk bikin, daripada jalan jauh ke Semarang, kita bikin duplikatnya di rumah 😄Biasanya klo bikin isian, aku ga pernah pakai subuk alias susu bubuk, resep mb Nia ini ditambahkan susu bubuk. Wah tambah rich isiannya🥰#TeamKejuSusu#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_KeSusu25#GAS2025 Pratiwi Pramuharsih -
Mochi/Moaci Semarang Mochi/Moaci Semarang
#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024#CPBaliAuthor2024_chelysadeliMochi, salah satu penganan tradisional yang dapat dijadikan dessert atau hidangan penutup. Rasanya yang manis, sedikit gurih dari kacang namun terasa ringan.Saya menambahkan sedikit gula dingin dalam tepung maizena yang digunakan sebagai baluran sehingga ada semburat sensasi dingin saat menyantapnya.Penggunaan Tepung Ketan dan Tepung Tapioka Rose Brand, membantu saya mempermudah dalam mengerjakan resep ini terutama karena ini kali pertama saya membuat mochi. Tepung Ketan dan Tepung Tapioka yang sudah beberapa lama dibuka, tidak perlu disangrai lagi untuk mengurangi kelembaban yang sudah menjadi ciri khas tepung yang terbuka karena pemakaian. Rachel Esther Sahetapy -
Kue Moachi khas semarang Kue Moachi khas semarang
Kue in merupakan oleh oleh khas semarang. saat ini bukan hanya isian karamel kacang tanah saja, banyak variant isian yang sudah bisa kita rasakan. Karena tekstur nya lembut dan berbahan dasar tepung ketan yang lengket, maka moachi dilapisi dengan bubuk tepung atau pun wijen.#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Batam#SiapRamadan Dessy Nirwana -
Kue Mochi Khas Semarang Kue Mochi Khas Semarang
Tantangan minggu ini tentang ragam rasa nusantara khas daerah. Bikin yang khas dari Semarang. Rasa manis dan legit dg warna hijau yang cantik.Untuk warna hijaunya pakai 25 daun suji dan 10 daun pandan, dipotong kecil2 lalu di blender dg 150-200 ml air. Dan diendapkan dulu krn yg kita pakai endapannya saja. Source: ig luvita ho#masakandaerahku#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye24 Susilowati -
Moaci / Mochi Semarang Moaci / Mochi Semarang
Habis #gelartikar_semarang, aku penasaran sm kue satu ini. Oleh2 khas dari Semarang. Maklum ya disini belum ada hilal yg jual 🤭 mirip onde2 tp ini versi kukus, lebih sehat donk 🤩 dan suamiku suka pake banget. Rasanya nyesel bikin cuma segini 🤣Cooksnap dari mba @iyussugesti makasih mba resepnya 🥰#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#moaci#mochisemarang#Oleh-olehKhasSemarang Uci Mandasari -
Mochi Isi Kacang Tanah|Moaci Semarang Mochi Isi Kacang Tanah|Moaci Semarang
Kalau ke Semarang kata seorang teman jangan lupa beli oleh-oleh Mochi. Dari jajanan pasar yang menjadi oleh-oleh khas Semarang. Jadi pengen coba buat sendiri. Ikut kelas Mochi dari mbak @bintisae mengingatkan saya dengan mochi isi kacang tanah yang memang teksturnya lembut tapi kokoh.Saya menggunakan bahan-bahan dari Rose Brand seperti tepung tapioka Rose Brand yang gambar bunga, Maizena Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yang tidak perlu diragukan lagi kualitasnya.Resep ke 765. Mochi Isi Kacang Tanah (Moaci Semarang)#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 Juliana Tendeas -
Kue Mochi ala Semarang Kue Mochi ala Semarang
Arisan Combo bulan ini dimenangkan oleh teh @veykeu_pestaLiat resep teh Vey MasyaAllah jadi pengen cooksnap semuanya 😀Hatur nuhun teh Vey, barokallahu smg sukses selalu usahanya 🤗😇#Babaturan_Veykeu#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#kuemochi#mochibulat#mochisemarang Dwi Ernawati -
Mochi Semarang aka Moaci Gemini Mochi Semarang aka Moaci Gemini
Mochi Semarang ....Dan jadi icon deretan kulenerr Semarang.Berawal mula dari tempat tinggal di daerah pecinan kota Semarang, Sri Harsini (Tjia Sien Nio) selama lebih dari 35 tahun telah menghadirkan cemilan khas Semarang bernama 'Kueh Moaci Gemini' yang dikenal dengan kultur Cina peranakan sebagai Cemilan oleh-oleh legendaris asli dari Kota Semarang.Sumber : daerah,sindonews.comSource : @iyussugesti Dengan bbrp sedikit penambahan .Tuk isian saya tambah wijen sangrai makin legitt 👌#pekancooksnap#semampir_semarang#semangcook_hokya#cookpadcoomunity_semarang Dina_Khansa -
Kue Mochi Kue Mochi
Hey there 🥰Semangat banget saya bikin kue mochi ini setelah dapet sharing dari Mbak @iyussugesti di #GelarTikar_Semarang. Seruuuu....dan enak banget mochinya.Must try dah ini!#CPBali_CemilanTradisional#CookpadCommunity_Bali#Snacking#GelarTikar_Semarang#Rekreasi_Semarang Wawia Ni Made
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)