Tongseng Sapi
Masih ada persediaan daging sapi, lbh tepatnya daging yang nempel di tulang sapi.. 😂😂 Rencana awalnya mau bikin gulai, tapi liat tomat ama kol berubah pikiran. Jadilah tongseng sapi ini .. (Maafkan rada kaya cerpen nihh .. )
Tongseng Sapi
Masih ada persediaan daging sapi, lbh tepatnya daging yang nempel di tulang sapi.. 😂😂 Rencana awalnya mau bikin gulai, tapi liat tomat ama kol berubah pikiran. Jadilah tongseng sapi ini .. (Maafkan rada kaya cerpen nihh .. )
Cara Membuat
- 1
Note, ada juga yg memasak tongseng kambing tanpa merebus dagingnya terlebih dahulu
- 2
Pertama didihkan air dengan bumbu2 yg disebut tadi sampai mendidih, lalu masukkan potongan daging tulang biarkan sebentar, lalu kecilkan api, tutup panci. Rebus sekitar 30 menit, ini tips supaya daging lepas dari tulang dengan sendirinya.
- 3
Lalu setelah daging empuk, potong2 sesuai selera. Sisihkan, jangan buang sisa air rebusan berserta sereh, daun salam dll
- 4
Ini penampakan tulang yg sudah terlepas dari dagingnya
- 5
Siapkan bumbu ulegan untuk kuah
- 6
Uleg halus tanpa garam terlebih dahulu
- 7
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- 8
Lalu masukkan sereh, daun salam dll sisa rebusan tadi
- 9
Tambahkan air sisa rebusan, bila dirasa kurang, tambahkan air lagi. Biarkan mendidih. Matikan api, sisihkan
- 10
Mulai kita buat tongsengannya, siapkan irisan bw merah, bawang putih yg sudah dihaluskan dan irisan cabai
- 11
Siapkan irisan kol dan tomat
- 12
Tumis bw putih dan bw merah sampai harum, masukkan potongan daging, kol, tomat
- 13
Tambahkan kecap manis, merica, garam, gula pasir. Masukkan kuah bumbu, biarkan mendidih. Lalu terakhir masukkan potongan cabai, sajikan panas2
Resep Serupa
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Pas bgt deh kemarin dirumah lg masak tongseng sapi, dan ternyata lg ada #posbarIDAMAN dgn tema #olahandagingkurbanTongseng sapi ini sy pakai bagian full daging ya tanpa tetelan..
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Bumil, tiba2 pengen makan tongseng sebenernya lebih suka tongseng kambing tapi berhubung suami gag suka daging kambing alhasil buatnya tongseng sapi.
puspa ayu mulatsih -
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Masih menuntaskan list daging-dagingan, dan tongseng jadi salah satu menu yang dinanti-nantikan😍#pekaninspirasi
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Masih punya stok daging sandung lamur dan shankel, bingung mau dimasak apa gaboleh sampai mubadzir 😂 kebetulan ada kol juga dikulkas udh mulai loyo minta dimasak, akhirnya bikin tongseng deh! Ini versi bumbu lengkap, sesuai janji mau aku upload.. biasanya kalo bikin tongseng kambing aku cari praktis pakai bumbu iris. Kalau mau pakai daging kambing juga maknyuuuuussss 😆😆 judulnya sapi biar beda sama sebelumnya. Merah banget ya jadinya? hehe karena ini lagi pengen pakai banyak cabai, kalau gak suka pedas boleh dikurangi, ya ☺Coba yuk! Happy cooking with minx 😘#menubukapuasa
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Biasanya bikin tongseng pk daging kambing,tp krn yg ada daging sapi ya wess pk daging sapi aja,..enak jg ternyata..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SrikandiGA3
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Tongseng Sapi...siap dimakan selagi hangat...pokoke maknyuss
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Karena suami suka banget sama masakan berkuah santan dan masih ada stock daging sapi jadi kepikiran deh masak tongseng daging sapi
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Lebaran kurban tahun ini istimewa, karena apa....karena dapat daging sapi yang lumayan banyak, akhirnya dibagi - bagi di kebeberapa tetangga dan teman.Dan karena masih ada stok daging, pak suami request minta di masakin buat temen2 kantornya, biar bisa dimakan rame-rame dan merasakan daging kurban.Ok let's cooking, kali ini minta di buatkan tongseng. Tongseng ini biasanya menggunakan daging kambing, tapi saya menggunakan daging sapi. Rasanya tidak kalah dengan menggunakan daging kambing. Rasa gurih dan manisnya pas, dengan tambahan nasi panas...Jangan lupa, kurangi sampah dengan memanfaatkan semua bahan koyang ada di kulkas tanpa harus membuang dengan sia-sia.Katakan "No" untuk membuang bahan makanan yang tidak terpakai, Katakan "Yess" untuk berkreasi dengan bahan makanan yang ada di kulkas.#kuraskulkas#tongsengsapi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#tidaksekedarmemasak#cookingwithheartaetingwithlove#gy
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Resep Tongseng ini masaknya pada saat kita hendak makan. Panas, gurih, segar dan enak ... 😋
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Selama ini gak pernah makan tongseng karena biasanya tongseng yang dimakan suami itu kambing, dan saya gak bisa makan kambing. Kemarin di kulkas ada daging sapi, trus bingung mau dibuat apa...kata suami...buat tongseng aja...biar tau rasa tongseng kayak apa 🤭
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Tongseng sapi resep @xanderskitchen dan dimodif sedikit menyesuaikan selera
-
Tongseng Sapi Tongseng Sapi
Suami sukanya makan masakan yang berkuah. Tongseng adalah salah satu favorit suami. Biasanya kalo bikin tongseng pakai daging kambing tapi kali ini saya coba bikin tongseng daging sapi. Tongseng saya tanpa santan.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bandung#Tongseng
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar