Ayam ala shihlin

Dinda
Dinda @dindaaaayuu

Ketagihan bikin ini terus pas libur kerja jd maiu share resep di sini

Ayam ala shihlin

18 orang berencana membuat resep ini

Ketagihan bikin ini terus pas libur kerja jd maiu share resep di sini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

tergantung
± 2 orang
  1. 500 grayam filet (aku pake dada)
  2. Marinasi
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sendoktepung kobe
  5. 2 siungbawang putih
  6. Sedikitjahe di parut hanya untung aromatic
  7. 1 sdmkecap asin jepang kalau ga ada bisa pake yg biasa
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdtjinten bubuk
  10. 1 sdtbon cabe
  11. Adonan tepung
  12. secukupnyaTepung tapioka
  13. Tepung kobe ayam crispy
  14. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

tergantung
  1. 1

    Potong ayam dada menjadi lebar beri lapisin plastik di atasnya lalu geprek ayam sampai tipis (me ga suka terlalu tipis jd ayamnya masi kerasa)

  2. 2

    Masukkan semua bumbu marinasi di wadah yg ada tutup nya, seteleah tercampur rata masukkan ayam sambil sedikit di remas, lalu marinasi 1-4 jam (me biasanya di marinasi semalaman supaya bener2 bumbunya meresap)

  3. 3

    Tepung balur : siapkan tepung kanji beri sedikit tepung kobe dan soda kue.

  4. 4

    Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit hinga berbentuk gumpalan kecil2. (Jangan sampai ke banyakan air)

  5. 5

    Sangrai tepung yg sudah bertekstur di teflon sebentar

  6. 6

    Setelah itu campur dengan tepung kobe

  7. 7

    Balurkan ayam yg sudah di marinasi ke tepung

  8. 8

    Goreng hingga golden brown

  9. 9

    Beri bumbu tabur

  10. 10

    Terakhir potong ayam dan siap di makan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda
Dinda @dindaaaayuu
pada

Komentar

Resep Serupa