Tumis ikan asar petai

Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
Ambon, Maluku, Indonesia

Saya penggemar ikan asar/ikan asap. Ikan asap banyak ditemui di pasar (di Ambon). Pengasapan dilakukan supaya ikan bisa lebih tahan lama. Maklum, di Ambon melimpah dengan ikan. Aroma ikan asar ini sungguh menggoda. Apalagi ditambah petai. Hmm...sungguh nikmatnya tiada tara. Biasanya klo yg ukuran agak kecil dijual Rp 20.000 saja. Saya suka beli yang masih utuh, bukan ikan yang sudah dipotong.

Tumis ikan asar petai

100+ orang telah melihat resep ini

Saya penggemar ikan asar/ikan asap. Ikan asap banyak ditemui di pasar (di Ambon). Pengasapan dilakukan supaya ikan bisa lebih tahan lama. Maklum, di Ambon melimpah dengan ikan. Aroma ikan asar ini sungguh menggoda. Apalagi ditambah petai. Hmm...sungguh nikmatnya tiada tara. Biasanya klo yg ukuran agak kecil dijual Rp 20.000 saja. Saya suka beli yang masih utuh, bukan ikan yang sudah dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 ekorikan asar (kira2 200 gram), suwir2
  2. 30 gramPetai (kira2)
  3. 1/2 buahpaprika hijau
  4. 1/2 buahtomat
  5. 4 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Sedikitgula pasir
  9. Sedikitair
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan asar & suwir2.

  2. 2

    Iris2 duo bawang, petai, paprika, & tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai harum.

  4. 4

    Masukkan petai. Tambahkan ikan asar. Beri sedikit air supaya tidak gosong.

  5. 5

    Beri garam & gula pasir. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan Paprika & tomat. Masak sebentar saja.

  7. 7

    Tumis ikan asar petai siap dihidangkan. Enak dimakan bersama nasi putih. Dijamin menambah nafsu makan. Selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
pada
Ambon, Maluku, Indonesia
🧑‍🍳 baking & cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa