Ikan tongkol (Euthynnus affinis) berasal dari suku Scombridae, dan tersebar luas di perairan Indo-Pasifik, termasuk di Indonesia. Ikan ini hidup di perairan dangkal dekat pesisir, dan termasuk ikan pelagis yang hidup dekat permukaan perairan..Kemangi (Ocimum basilicum var. anisatum) tanaman herba punyai aroma khas dan sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, termasuk Indonesia. telah dibudidayakan sejak zaman kuno dan tersebar luas di wilayah-wilayah dengan iklim tropis dan subtropis. Di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, kemangi digunakan dalam masakan tradisional. Daunnya yang harum sering ditambahkan sebagai bumbu atau lalapan dalam berbagai hidangan. Kemangi menjadi populer di Nusantara karena aromanya yang khas dan manfaatnya bagi kesehatan. Tanaman ini sering ditanam di pekarangan rumah dan mudah ditemukan di pasar tradisional dan sering digunakan dalam hidangan seperti pepes ikan, ayam bakar, dan sebagai lalapan pendamping sambal. Daunnya yang segar menambah aroma dan rasa yang khas pada masakan.Manfaat Kemangi terdapat vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Tanaman ini juga mengandung senyawa antioksidan dan antimikroba dan aroma kemangi yang menyegarkan digunakan dalam aromaterapi untuk mengurangi stres dan meningkatkan mood.(Tribunnewswiki.com)Source : @cookby_mp#tongkolsuwir #kemangi#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonedia

Menu ini bisa ngabisin nasi Bunda. Simple tapi enak. Kebetulan kemarin beli kemangi banyak banget. Sayang kalau terbuang layu, lebih baik dijadikan campuran. Aromanya menggugah selera. Kalau suka kemangi, boleh ditambah sesuai selera.

Biasanya kalau masak tongkol lebih sering di balado atau di cabe hijau. Tapi ngeliat resepnya Mbak #inesetiawati tongkolnya di kasih daun kemangi bikin ngiler euy😋😋Karena gak ada ikan tongkol segar, jadi saya pakai pindang tongkol keureut (pindang tongkol potong). Bumbunya ada yang sedikit saya modifikasi terutama pemakaian kecap manis yang saya kurangi (karena kurang suka manis😁). Saya tambahkan irisan cabe merah biar ada rasa pedas sedikit karena orang2 di rumah suka yang masakan pedas😊Makan pakai nasi hangat enak niee, cuusss dicoba😍😍Source : Ine SetiawatiBisa lihat resep aslinya di sini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13240001-tongkol-suwir-kemangi#CookpadCommunity_Bandung

Pagi ini, kebudhe tukang sayur, kok liat cue tongkol seger seger ya, meski darii rumah rencana pengen bikin pepes. Tapi kayanya ga jauh jauh beda deh pepes sama tongkol suwir inii. Sama sama ngabisin nasii..Ikan cue /pindang tongkol sendiri mempunyai kandungan protein yang tinggi, dapat menyehatkan jantung, memcegah kolestrol jahat, memperbaiki kualitas pengelihatan, bermanfaat bagi pencernaan, meningkatkan metabolosme, mencegah anemia, menjaga kesehatan otak ( https://ikan.co.id/ikan-cue-adalah/ )Saya terinspirasi dari resepnya Dapur Ade dengan judul Suwir Tongkol Kemangi dengan modif resep ala saya. Maafkan, sesuai selera paksu ya mba..#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Tongkol #OlahanTongkol #TongkolPawonsari #TumisanPawonsari

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's selamat beraktifitas dan jangan lupa sarapan agar selalu sehat dan kuat menghadapi kenyataan 😁😁....Pagi ini saya Cooksnap resep mba @yerdafahrana yaitu "Tongkol Suwir Kemangi", yang diambil dari resep mba @dapurnya Irna untuk setoran arisan PeDa semoga berkenan.Sudah lama tidak memasak tongkol, nikmat untuk sarapan dan bekal putri tercinta ke kantor. Aroma kemangi membuat selera makan ...😁😁Source: @yerdafahrana#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Yerda#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#ManaFifian,2024

Awalnya baca2 resep di facebook, akhirnya nyoba eksekusi dengan tambahan daun kemangi, sedep pisan euy, suami lahap makan 😄😄

Ikan tongkol dan daun kemangi biasa kita jumpai di abang tukang sayur,,Selain murah 1 ikan tongkol jika di suwir akan nampak banyak jika di jadikan lauk😁Rumus ibu rumah tangga murah, enak, banyak#WeekendChallenge

Salah satu jenis ikan yang digemari di rumah yaitu tongkol. Kalau biasanya tongkol ini diolah berupa potongan-potongan sesuai beli di pasar, kali ini saya masak tongkol suwir. Menghindari meletus saat digoreng, maka saya kukus saja 😁Terakhir ditambah kemangi, kemangi membuat lauk ini menjadi istimewa...Cocok banget menemani nasi hangat 😋#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Jakarta

Paksu doyan banget sama ikan tongkol...terus kapan waktu beli tongkol yg udah direbus, tp tetap saya share langkah untuk menangani tongkol segar diresep ini ya. Daripada dibikin itu² aja terus sekalian buat bekal si akak latihan, cuzz deh kreasikan pakai resep ini...apalagi diresep ini ada kemangi, duh gak nahan pengen buat 🤩Pas masak terus icip²...kok kayak gak ada rasa, terus paksu tak suruh nyobain..katanya enak banget, langsung minta bekal lauk ini buat kerja...senengnya 🥰Saking enaknya....sampai lupa mau bikin dokumentasi gara² pengen langsung hap, baru keinget setelah beberapa suapan 🤣Resep tongkol ini bisa buat bikin nasi cokot lho 😍💕Makasie kak @MitaNiez untuk resepnya 😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Mita#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024

Aslinya ini resep pake cabai rawit cm apa daya, ibu lg gak bs makan pedes. Katanya klo masak pedes tega, ibu gak bs makan 😂Okelaahhh...laksankan...Kalau yang doyan pedes, monggo ditambah cabai rawit merah ya sesuai selera...tapi aslinya ini enak pedes 😂😂😂Source : Risa Januarti#goldenapron #berburucelemekemas #resolusi2019 #bundarazs #olahanikan #ikantongkol #tongkolsuwirkemangi #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadindonesia #masakitusaya #olahanikantongkol

Ada sisa kemangi buat lalapan, sayang kalo gak digunain. Akhirnya belanja tongkol trus di olah bareng. Jadi juga lauk penggagal diet yang lainnya..hahaha#PejuangGoldenApron3

Ikan pindang / cue dimasak apapun tetap enak di balado , di tumis pedas , di oseng² campur kemangi apalagi bikin gagal diet makk 🤭😋👍#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#Tongkol#Kemangi#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta