002. Sambal Goreng Kering Tempe
Kalo ada acara dikampung, sering banget jadi seksi perdapuran, atau jadi asisten kokinya. Sering juga liat orang masak sambel goreng kering tempe ini, tapi belum pernah nyoba bikin sendiri. Dulu, pernah sich, tapi kebanyakan gula merahnya, jadi sambel goreng kering tempenya ngegumpal. Kebetulan, kali ini mo nge-trip agak jauh, bawa bekel, dan menu yg awet. Jadilah, kefikiran bikin ini.
Yuk kita bikin...
Cuzzz eksekusi....
Selamat mencoba...
Happy cooking, sista...
002. Sambal Goreng Kering Tempe
Kalo ada acara dikampung, sering banget jadi seksi perdapuran, atau jadi asisten kokinya. Sering juga liat orang masak sambel goreng kering tempe ini, tapi belum pernah nyoba bikin sendiri. Dulu, pernah sich, tapi kebanyakan gula merahnya, jadi sambel goreng kering tempenya ngegumpal. Kebetulan, kali ini mo nge-trip agak jauh, bawa bekel, dan menu yg awet. Jadilah, kefikiran bikin ini.
Yuk kita bikin...
Cuzzz eksekusi....
Selamat mencoba...
Happy cooking, sista...
Cara Membuat
- 1
Iris tempe dg ketebalan kira-kira 0,5 cm, makin tipis makin bagus, punya saya, saya iris tipis kotak 2 × 2 cm, ketebalan 0,5 cm. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah diiris tadi. Goreng sampai tempe benar-benar kering. Biar hasilnya kriuk dan awet.
- 3
Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar. Boleh diuleg atau diblender. Sisihkan.
- 4
Panaskan sedikit minyak, untuk menumis, masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis, aduk terus sampai bawang merah kecoklatan. Lalu, masukkan bumbu halus, aduk rata.
- 5
Masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe, aduk rata, tunggu bumbu benar-benar matang, masukkan air, gula merah dan garam, aduk rata. Tunggu sampai gula larut.
- 6
Tunggu sampai gula merah benar-benar larut, air menyusut dan mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng, matikan api, aduk terus hingga bumbu tercampur rata dan nempel ke tempenya. - 7
Sambal goreng kering tempe siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kering Tempe Sambal Goreng Kering Tempe
Bismillahirohmanirrohim....20-02-2022Cookpaders....punya menu andalan ga? Kalau saya ada satu menu andalan nih....Kalau pas puasa Ramadhan, menu simple ini wajib untuk jadi menu cadangan sahur kalau pas mager masak, karena bikinnya simple dan awet disimpannya. Bisa jadi menu pendamping untuk masakan lainnya juga, saya sukanya rasa yang pedas dan tempe nya beneran kering, tapi bukan gosong yaa...karena biasanya saya jadikan camilan juga terkadang😋😋 yukk... Cookpaders yang penasaran bisa cobain juga nih🤗🤗🤗#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe3
-
Sambal Goreng Kering Tempe Sambal Goreng Kering Tempe
Umumnya dibuat untuk pelengkap nasi kuning. Tapi untuk lauk sayur bening juga pas. Atau kalau lagi darurat dimakan sama nasi putih anget aja udah enak😂 Saya kalau sering bikin dalam jumlah banyak,supaya bisa disimpan juga. (Maksudnya untuk persediaan kalau lagi malas masak🤭) Kalau mau pergi2 dan harus bawa bekal,biasanya kita cari yg praktis2 ya. Yang kering2 kaya sambal goreng ini cocok karena praktis dan tahan lama juga.#PejuangGoldenApron3
-
Sambal goreng tempe kering Sambal goreng tempe kering
Hai moms saya sering bikin kering tempe ini, karena awet beberapa hari. Kalo bikin sebagian saya simpan di toples bisa di makan saat sarapan keesokan harinya. Dengan catatan goreng tempenya bener-bener garing ya, agar ga berjamur di simpan ditoples. Kering tempe ini tahan beberapa hari. Anak-anak juga suka karena tempenya krispy ditambah bumbu kecap yg manis.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksChallange
-
Sambal Goreng Kering Tempe Sambal Goreng Kering Tempe
Sambal goreng tempe ini saya memasaknya sebagai pelengkap nasi kuning saat milad anak bungsu saya akhir nov lalu. Masaknya simple aja tapi alhamdulillah enak rasanya. Apalagi sy gunakan kecap infofood. Senang banget dng kecap indofood kemasan baru ini. Harga terjangkau tapi hasilnya bagus. Coklat gelap ke masakan meski tdk bnayak yg dicampurkan. Recomended deh kecap ini💕💕❤️😍#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Sambal Goreng Tempe Kering Sambal Goreng Tempe Kering
Bingung bikin apa, ada tempe. Yaudah jadinya masak beginia. Buat temen makan, enak juga nih.
-
-
Sambal Goreng Tempe Kering Sambal Goreng Tempe Kering
Assalamualaikum.Semangat masak lagi down bgt☹️ masak ttp tapi yg simpel2 aja. Demi anak hrus masak krn suka gak yakin sama jualan org. Kl masak sendiri walau sederhana Kita bisa jamin kebersihannya, ya gak?😄Jgn sepele sama Tempe Kering ini, surprise bgt anakku ternyata doyan tempe dibanding makan ikan Dan ayam.Ini manis gurih. Utk menjaga kerenyahan tempenya dicampur sambal Ketika mau makan saja.Source : Safitri yunita sari
-
-
-
Sambal Goreng Tempe Kering Sambal Goreng Tempe Kering
Nyoba buat tempe kering pelengkap nasi kuning. Porsi tergantung selera bisa dikurangi bahan2nya. Selamat mencoba ^^
-
Sambel Goreng Kering Tempe Sambel Goreng Kering Tempe
Stok buat lauk sahur yg sat set aja, masak sambel goreng kering tempe 😍#GenerasiAprontis#MgKe50#CookpadCommunity_Malang
-
Sambel Goreng Kering Tempe Sambel Goreng Kering Tempe
Pengin Nasi Uduk salah satu pelengkap Sambel Goreng Kering Tempe Ibu untuk obat kangen pulang kampung 👍👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)