Pepes Tahu Jamur

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Pepes tahu tak lekang oleh waktu.. enakk dan masih menjadi favorit keluarga.. dimakan pakai sambal terasi trus nasinya hangat.. makannya ga usah pakai sendok.. duh..duh.. nikmatnya.. itu mah saya.. 🤭😅😋👍

#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Bogor

Pepes Tahu Jamur

Pepes tahu tak lekang oleh waktu.. enakk dan masih menjadi favorit keluarga.. dimakan pakai sambal terasi trus nasinya hangat.. makannya ga usah pakai sendok.. duh..duh.. nikmatnya.. itu mah saya.. 🤭😅😋👍

#IdeMasakku
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu besar
  2. 100 grjamur kancing iris tipis
  3. 1 genggamdaun kemangi (daunnya saja)
  4. 65 mlsantan (saya pakai kara)
  5. seleraCabe rawit sesuaikan dengan
  6. 1/2 sendok tehgaram (sesuaikan selera)
  7. Bumbu halus :
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sendok tehlada
  12. Pelengkap :
  13. Daun pisang untuk membungkus
  14. Tusukgigi untuk menyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, jamur kancing iris tipis, daun kemangi pisahkan dari batangnya, cabe rawit petik tangkainya. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan tahu, kemudian campur dengan bumbu halus, santan dan garam. Aduk rata. Tambahkan daun kemangi aduk rata.

  3. 3

    Bungkus dengan daun pisang, selipkan beberapa jamur kancing dan cabe rawit, kemudian semat dengan lidi. Kukus selama 30 menit. Selesai. Lepaskan semat bungkus pepes, rapikan ujung daun pembungkusnya apabila akan di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa