Brownies Gluten Free

Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
Yogyakarta

Mengembalikan mood anak-anak kembali ke sekolah, setelah libur 4 hari mom's.

Mereka minta dibikinin brownies.
Cuzzz bikin brownies kesukaan krucil brownies kukus gluten free yang pasti lembut banget ya mom's...resep dari Vitakwe

#BALONChalllenge
#MoodBoster

Brownies Gluten Free

2 orang berencana membuat resep ini

Mengembalikan mood anak-anak kembali ke sekolah, setelah libur 4 hari mom's.

Mereka minta dibikinin brownies.
Cuzzz bikin brownies kesukaan krucil brownies kukus gluten free yang pasti lembut banget ya mom's...resep dari Vitakwe

#BALONChalllenge
#MoodBoster

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5kuning telur
  3. 4putih telur
  4. 140 gramgula pasir butiran kecil,saya di blender
  5. 1 sdtSP
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Bahan B
  8. 60 gramtepung beras
  9. 25 gramtepung Ketan putih
  10. 20 gramcoklat bubuk
  11. 1 bungkussusu bubuk Dancow
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. Bahan C
  14. 100 gramDCC (Dark cooking coklat)
  15. 120 grambutter
  16. SecukupnyaPasta coklat
  17. Bahan D
  18. Sprinkle warna warni
  19. Coklat batang putih marcolade

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang butter dan DCC dam mangkuk stainless kemudian di tim sampai semuanya meleleh,aduk rata angkat dinginkan suhu ruang

  2. 2

    Timbang tepung beras dan tepung ketan putih dalam satu wadah tambahkan 1/2 sdt baking powder dan susu bubuk, sisihkan

  3. 3

    Mixer bahan A dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak

  4. 4

    Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit mixer dengan kecepatan paling rendah aduk cepat

  5. 5

    Matikan mixer,aduk rata dan pelan dengan spatula, terakhir masukkan cokelat dan butter leleh tadi aduk rata dengan spatula

  6. 6

    Oles loyang ukuran 20x10 cm dengan margarin dan terigu, tuang adonan ke dalam loyang hentakan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap didalamnya.

  7. 7

    Masukkan ke dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu,tutup panci di bungkus kain,agar tidak ada air yang menetes ke brownies. Kukus hingga matang,cek dengan ditusuk pake tusuk gigi bila sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi berarti brownis sudah matang, angkat dinginkan suhu ruang

  8. 8

    Ambil coklat marcolade secukupnya masukkan dalam piping bag (plastik segitiga) tambah sedikit minyak goreng kemudian ikat lelehkan dengan cara ditim setelah meleleh aplikasikan ke brownies taburi dengan sprinkle warna warni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Syafa
Dapur Syafa @DapurSyafa
pada
Yogyakarta
Tidak pandai memasak...tapi selalu belajar untuk bisa menghadirkan menu yang disukai keluarga....semua resep sudah diuji coba di Dapur Syafa🙏👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa