Ikan Keranjang Masak Tauco

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Kangen masakan rumah, jd langsung buat aja biar gak ngiler² ngebayanginnya 😁😁.

Alhamdulillah g terasa nasi di rice cooker sdh habis setengah 😊😊

#CookpadCommunity_Jakarta
#IkanTauco
#IkanKeranjangMasakTauco
#ResepSimpel
#ResepRumahan
#DirumahAja

Ikan Keranjang Masak Tauco

25 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan rumah, jd langsung buat aja biar gak ngiler² ngebayanginnya 😁😁.

Alhamdulillah g terasa nasi di rice cooker sdh habis setengah 😊😊

#CookpadCommunity_Jakarta
#IkanTauco
#IkanKeranjangMasakTauco
#ResepSimpel
#ResepRumahan
#DirumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 BungkusIkan Keranjang (4 Ekor)
  2. 2 SiungBawang Putih Iris
  3. 3 SiungBawang Merah Iris
  4. 10 BuahCabe Hijau Keriting Iris
  5. 3 BuahCabe Merah Keriting Iris
  6. 5 BuahCabe Rawit Merah /Gendot Iris
  7. 8 BuahCabe Rawit Hijau Iris
  8. 1/2 BuahTomat Iris
  9. 1 BatangSerai Geprek
  10. 1 RuasLengkuas Geprek
  11. 1/2 RuasJahe Geprek
  12. 2 LbrDaun Salam
  13. 1 sdmTauco (Saya Pakai Tauco Medan, boleh pakai Tauco apa saja)
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1/4 sdtGula
  16. 100 mlAir Matang
  17. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan²nya

  2. 2

    Goreng ikan setengah kering, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Kemudian tumis bawang putih + bawang merah hingga harum, layu dan warnanya sedikit berubah kecoklatan. Lalu masukkan semua bahan bumbu yg tersisa (Cabe + Lengkuas + jahe + Serai + Daun Salam + Tomat). Tumis sebentar

  4. 4

    Lalu tambahkan Tauco + Garam + Gula

    Karena saya menggunakan Tauco Medan jd garamnya tidak terlalu banyak, sebab tauco medan itu sedikit asin, sedangkan tauco biasa rasanya manis, jd garamnya disesuaikan saja ya.

    Aduk rata dan tes rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan ikan yg sdh digoreng td + air. Masak hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa tes rasa ya. Disesuaikan selera.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan siap disajikan. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa