Tahu isi sayur lezat dan renyah

Rusiah Titing
Rusiah Titing @cook_32116118
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kulit ukuran kecil bentuk segitiga atau kotak
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. secukupnyaAir
  7. Isian sayur
  8. 1/2 buahwartel ukuran sedang,diserut
  9. 5 lembardaun kol,diiris halus
  10. 50 grtauge
  11. 2 batangdaun bawang,diiris tipis
  12. Bumbu halus untuk isian sayur
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1/2penyedap rasa
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu kulit kotak,buat adonan tepung untuk pencelupnya terlebih dahulu yaitu dengan campuran tepung terigu,tepung beras,garam,kaldu bubuk,dan sedikit air

  2. 2

    Aduk adonan sampai tercampur rata dan berubah menjadi kental,sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai benar"harum

  5. 5

    Kemudian masukkan kol dan wartel aduk rata sampai sayur layu

  6. 6

    Tuang air sedikit saja dan masukkan touge dan potongan daun bawang,jangan lupa koreksi rasa

  7. 7

    Jika sudah matang,tuang tumisan sayur kedalam mangkuk dan diamkan sebentar,sampai uap panasnya hilang

  8. 8

    Setelah dingin,isikan bahan tumisan sayur kedalam tahu kulit yg sudah disiapkan tadi,mengunakan sendok

  9. 9

    Isi bahan sayur kedalam tahu secukupnya sampai semua bahan habis

  10. 10

    Setelah itu panaskan minyak yg cukup banyak dlm wajan

  11. 11

    Setelah minyak panas,celupkan tahu kedalam bahan adonan tepung secara merata,lalu goreng dengan api sedang hingga matang

  12. 12

    Setelah matang berwarna kuning keemasan,angkat dan tiriskan

  13. 13

    Tahu isi sayur siap disajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rusiah Titing
Rusiah Titing @cook_32116118
pada

Komentar

Resep Serupa