Asem-asem Gurame

MEYLIA
MEYLIA @meylia
Semarang

Cuaca mendung pagi ini, butuh sesuatu yg bikin greget & semangat menghadapi hari ini (lebay!)
Kebetulan di kulkas ada gurami, dan inget beberapa waktu lalu makan menu ini di salah satu resto di Batu, enak banget.
Jadi aku coba masak pagi ini.
Dan ternyata suamiku suka, yieee berhasil!!

Asem-asem Gurame

9 orang berencana membuat resep ini

Cuaca mendung pagi ini, butuh sesuatu yg bikin greget & semangat menghadapi hari ini (lebay!)
Kebetulan di kulkas ada gurami, dan inget beberapa waktu lalu makan menu ini di salah satu resto di Batu, enak banget.
Jadi aku coba masak pagi ini.
Dan ternyata suamiku suka, yieee berhasil!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 1 ekorgurami kurleb berat 700 gr, potong2 sesuai selera
  2. 6-10 buahtomat hijau
  3. 3 bhcabe hijau
  4. 10 bhcabe rawit, sesuai selera. Kl mau pedes cabenya dipotong²
  5. 7 siungbawang merah, iris tipis
  6. 4 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1 jarijahe, geprek
  8. 1 potonglengkuas
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 2 bhdaun bawang, potong²
  11. 1-2 bhjeruk nipis, peras ambil airnya
  12. 1 batangsere, geprek
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
  14. secukupnyaKemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar ikan gurami yg sudah dibalur tepung (saya: campuran tep terigu cakra+maizena+bawang bubuk+garam)

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan semua bumbu kecuali tomat, daun bawang dan kemangi

  3. 3

    Masukkan ikan, tomat dan kemangi. Tes rasa
    Lalu angkat setelah mendidih dan matang
    Memasaknya sebentar saja ya supaya ikan tidak hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MEYLIA
MEYLIA @meylia
pada
Semarang
Seorang ibu rumah tangga yang suka usil di dapur 😁 .. doyan makan, doyan masak (kl malesnya ga keluar 🤭) n pemerhati yg berhubungan dg makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa