Sate Ayam Bumbu Kacang (Tanpa Minyak)

Eva W
Eva W @evawmp_

Untuk pertama kalinya bikin sate ayam bumbu kacang, dan karna lagi program buang lemak jadi kali ini semua bahan diolah tanpa minyak yaaa 😁

Sate Ayam Bumbu Kacang (Tanpa Minyak)

59 orang berencana membuat resep ini

Untuk pertama kalinya bikin sate ayam bumbu kacang, dan karna lagi program buang lemak jadi kali ini semua bahan diolah tanpa minyak yaaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada fillet
  2. 20 tusuksate
  3. 3 siungbawang merah potong kotak kotak
  4. 7cabe rawit potong potong
  5. Bumbu marinasi
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1.5 sdmkecap manis
  8. 1 buahjeruk nipis peras
  9. Kuah bumbu kacang
  10. 1 genggamkacang tanah sangrai
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1 sdmgula jawa
  17. 250 mlair
  18. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak kotak dada fillet. Siapkan bumbu marinasi kemudian campur dengan potongan ayam. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas

  2. 2

    Siapkan kacang tanah kemudian sangrai dengan teflon sampai kacang tanah matang. Tandanya kacang sudah mulai gosong dan kacang sudah berhenti meletup meletup. Setelah matang angkat

  3. 3

    Sambil menyiapkan kacang sangrai, rebus bawang merah bawang putih dan cabe merah keriting

  4. 4

    Kemudian haluskan kacang tanah, setelah itu haluskan juga bumbu yang tadi direbus (disini saya menggunakan blender). Setelah semua halus campur jadi satu tambahkan air, kemudian masak dengan api kecil. Masukkan gula jawa, garam, daun jeruk, dan kecap manis. Masak hingga air menyusut dan kuah bumbu kacang mengental

  5. 5

    Setelah potongan ayam selesai marinasi tusuk tusuk sate sampai selesai semua. Selanjutnya masukkan beberapa sendok kuah bumbu kacang, oles oles ke semua bagian sate

  6. 6

    Selanjutnya bakar sate, disini saya pakai teflon datar. Bolak balik dan sesekali bisa dioles kuah bumbu kacang kembali. Bakar hingga matang. Setelah sate siap sajikan dengan menggunakan kuah bumbu kacang, potongan bawang merah, dan potongan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva W
Eva W @evawmp_
pada

Komentar

Resep Serupa