Thousand Layer Chocolate Pie (Bakpia Coklat)
Percobaan pertama ternyata hasilnya masih kurang oke 😅 Menurut saya karena isiannya kebesaran, jadi pas bungkus agak susah dan kebanyakan ditekan. Nggak apa ya yang penting rasanya enak, next time baru coba lagi 😆 Isiannya saya tambahkan lagi keju quickmelt sedikit biar lebih gurih. Hati2 waktu menambahkan air di adonan kulit maupun isi ya, harus diaduk rata dulu, kalau yakin terlalu kering baru tambah sedikit2 aja 👍
Source pufflovaa
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Thousand Layer Chocolate Pie (Bakpia Coklat)
Percobaan pertama ternyata hasilnya masih kurang oke 😅 Menurut saya karena isiannya kebesaran, jadi pas bungkus agak susah dan kebanyakan ditekan. Nggak apa ya yang penting rasanya enak, next time baru coba lagi 😆 Isiannya saya tambahkan lagi keju quickmelt sedikit biar lebih gurih. Hati2 waktu menambahkan air di adonan kulit maupun isi ya, harus diaduk rata dulu, kalau yakin terlalu kering baru tambah sedikit2 aja 👍
Source pufflovaa
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: Ayak terigu, coklat bubuk, susu bubuk, gula. Masukkan margarin, campur rata. Masukkan air sedikit2 hingga isian bisa dikepal. Bagi jadi 6 bagian (kalau terlalu besar bisa bagi 8-10, sisanya simpan)
- 2
Campur semua bahan A kecuali air. Masukkan air sedikit2 sambil diaduk hingga tekstur seperti adonan roti. Uleni selama 2menit, bungkus plastik wrap, diamkan 30 menit. Sisihkan.
- 3
Campur semua bahan B. Bungkus plastik wrap, diamkan 30 menit, sisihkan. Saya bagi 2 dan beri warna hijau dan merah.
- 4
Bagi adonan A dan B menjadi 3 bagian. Pipihkan adonan A, lalu bungkus adonan B. Setelah terbungkus, tutup plastic wrap, diamkan 30menit.
- 5
Pipihkan adonan bagian sambungan menghadap ke atas, pipihkan bentuk persegi panjang, gulung adonan, diamkan 5 menit.
- 6
Pipihkan kembali lalu gulung adonan,bagi menjadi 2bagian. Kemudian pipihkan adonan,bagian yang terpotong menghadap ke bawah. Lalu gilas adonan cukup lebar, beri bahan isian.
- 7
Tata di loyang beralas baking paper, panggang di suhu 170°C 25menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar