Bubur Biji Salak Labu Kuning

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Tuban Jawa Timur

Setiap pagi kalo nganter anak sekolah pasti mampir beli bubur depan sekolahan, tapi dah beberapa hari ini orangnya enggak jualan..
Dan kebetulan dikang sayur bawa labu kuning , keinget deh mau cooksnap dr mb @Lilis_DapoerTara ..
Cuzz lgs eksekusi...

Cooknap..mb Lilis dapoer Rara
#Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara
#Cooksnap_PejuangAdminCoboy
#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021
#cookpadcommunity_surabaya

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Setiap pagi kalo nganter anak sekolah pasti mampir beli bubur depan sekolahan, tapi dah beberapa hari ini orangnya enggak jualan..
Dan kebetulan dikang sayur bawa labu kuning , keinget deh mau cooksnap dr mb @Lilis_DapoerTara ..
Cuzz lgs eksekusi...

Cooknap..mb Lilis dapoer Rara
#Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara
#Cooksnap_PejuangAdminCoboy
#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramlabu kuning(berat sdh dikukus)
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan gula :
  6. 600 mlair
  7. 150 gramgula merah
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 lbrdaun pandan wangi
  10. 2 sdmtepyng tapioka dilarutka dg 4 sdm air
  11. Kuah santan :
  12. 65 mlsantan k**a
  13. 200 mlair
  14. 1 sdmtepung tapioka+2sdm air(saya skip)
  15. 1 lbrdaun pandan wangi
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus dan haluskan labu kuning.
    campurkan semua bahan aduk sampai merata hingga bisa dibentuk..

  2. 2

    Pulung adonan hingag habis dan sisihkan.
    Masak santan kara dengan air beri garam dan daun pandan wangi aduk2 santan hingga mendidih jangan sampai santan pecah, lalu masukan tepung tapioka yang sdh dilarutkan dg air tunggu hingga mendidih lalu angkat santan..

  3. 3

    Masak semua bahan gula hingga mendidih(kecuali tepung tapioka) lalu saring dan masak lagi setelah mendidih masukan pulungan biji salak hingga mengapung lalu tuang tepung tapioka yg sdh dilarutkan dengan air masak hingga mengental dan angkat.
    Cara menyajikan: ambil bubur biji salak labu kuning dalam piring lalu tuang santan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
abuk irun
abuk irun @irunkha_27
pada
Tuban Jawa Timur
ibu dua ank yg suka coba2 resep masak..terutama masakan ndesomemasak dengan penuh cinta sungguh menyenangkan
Lebih banyak

Komentar (4)

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Auto rajin ini mb @irunkha_27 ... Tetap semangat ya mb 🥰😍😇

Resep Serupa