Tumis Paru Pedas

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

biasa kalo masak paru cuma di bumbu empal terus digoreng, kali ini nyoba masak dibikin tumis

#CookpadCommunity_Depok

Tumis Paru Pedas

35 orang berencana membuat resep ini

biasa kalo masak paru cuma di bumbu empal terus digoreng, kali ini nyoba masak dibikin tumis

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grparu
  2. Bumbu Rendam Paru :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyakaldu bubuk
  8. 50 mlair
  9. Bumbu Tumisan :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 buahcabe ijo besar
  13. 1 buahcabe merah besar
  14. 5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 50 mlair
  16. secukupnyagula pasir
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyakaldu bubuk
  19. minyak u/ menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 250 gr paru utuh ke dalam air mendidih, sekitar 30 menit, lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Potong paru yg sudah direbus sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu rendaman, kemudian ulek hingga halus tambahkan air

  4. 4

    Masukkan paru yg sudah diiris kedalam bumbu, aduk hingga tercampur rata, masukkan dalam wadah tertutup diamkan semalaman di dalam kulkas

  5. 5

    Goreng paru yg sudah di rendam bumbu, dalam minyak hingga matang, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe merah, sisihkan. ulek cabe rawit merah, sisihkan

  7. 7

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ulekan cabe ra irisan cabe ijo dan merah, tumis hingga layu. tambahkan air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk masak hingga mendidih

  8. 8

    Terakhir masukkan gorengan paru, aduk rata dan masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa