Samba Lado Tanak

Nining Sumbangsih
Nining Sumbangsih @nining_ns
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Lidah orang minang ini susah makan masakan jawa, jadinya masak masakan Padang terus hehehe.

Samba Lado Tanak

5 orang berencana membuat resep ini

Lidah orang minang ini susah makan masakan jawa, jadinya masak masakan Padang terus hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
7 orang
  1. 100 gramikan asin
  2. 15 butirtelur puyuh
  3. 250 gramkentang
  4. 1/2 butirkelapa tua
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 batangsere
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 200 gramcabe merah besar
  12. 50 gramcabe rawit merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 10 siungbawang merah
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Peras kelapa lau Masukkan santan ke dalam wajan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (bawang putih+bawang merah+jahe+kunyit+lengkuas+cabe) lalu campurkan ke dalam santan beserta dedaunannya dan nyalakan api

  3. 3

    Aduk2 hingga santannya mendidih, lalu masukkan ikan asin terlebih dahulu

  4. 4

    Aduk2 sampe santan agak mengering dan mengental, lalu masukkan telur puyuh yg sudah direbus dan dibuang kulitnya, dan terakhir masukkan kentang

  5. 5

    Aduk2 sampe kentang empuk dan santannya agak mengering dan mengental

  6. 6

    Samba Lado Tanak siap dihidangkan dan disantap dengan nasi hangat

  7. 7

    Enjoy your meal 😋🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining Sumbangsih
Nining Sumbangsih @nining_ns
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Aku sering masak masakan Padang 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa