Sambel tempe geprek

belajarmasak
belajarmasak @ekmbr
Jakarta, Indonesia

biar sambelnya bervariasi, tambahin tempe aja, jadi sambel tempe geprek pedas manis, jadi temen makan paling enak, bisa digabung sama lauk apa aja

Sambel tempe geprek

biar sambelnya bervariasi, tambahin tempe aja, jadi sambel tempe geprek pedas manis, jadi temen makan paling enak, bisa digabung sama lauk apa aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 papantempe
  2. 6cabe merah (sesuai selera)
  3. 7cabe rawit (sesuai selera)
  4. 6 siungbawang merah (sesuai selera)
  5. 3 siungbawang putih (sesuai selera)
  6. Daun jeruk
  7. Kecap manis
  8. Minyak
  9. Air mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe dadu atau memanjang sesuai selera

  2. 2

    Goreng tempe dengan sedikit minyak lalu tambahkan air dan kecap manis secukupnya, aduk terus sampai air surut dan tempe terasa matang, tiriskan

  3. 3

    Sambil menunggu tempe matang, ulek atau blender sambel kasar, jangan terlalu halus

  4. 4

    Lalu tumis sambel, setengah matang masukan daun jeruk ke dalam tumisan, aduk sampai harum, minyak agak banyak agar sambal tidak kering

  5. 5

    Gabungkan tempe dan sambel, ulek kasar agar menyatu menjadi tempe geprek, tp karna saya dirumah tidak semua suka pedas, jd dipisah, aduk manual di piring pakai tangan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
belajarmasak
pada
Jakarta, Indonesia
lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa