Chicken karage

Meli Ummu Anisyah
Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19
Bekasi

Renyah,..
source:@ihdanas

Chicken karage

17 orang berencana membuat resep ini

Renyah,..
source:@ihdanas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet paha atas dengan kulit potong2(sy fillet dada)
  2. 2 siungbawang putih,haluskan
  3. 50 mlsusu cair
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Pelapis kering:
  9. 100 grtepung terigu
  10. 20 grtepung maizena
  11. 1/8 sdtsoda kue
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Pelapis basah:
  15. 40 grtepung terigu
  16. 1 sdttepung beras
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. 1/4 sdtbaking soda
  19. 1 sdtsusu bubuk
  20. 80 mlair dingin,
  21. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,campur dengan bawang putih,kecap asin,garam,lada dan susu,aduk rata kemudian diamkan selama 3 jam,simpan dikulkas(sy 2 jam)

  2. 2

    Campur bahan kering dan basah ditempat berbeda,masukkan potongan ayam kedalam tepung basah kemudian gulingkan di tepung kering,sisihkan

  3. 3

    Goreng dengan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil,selama 4-5 menit,angkat.lakukan hingga habis,dinginkan

  4. 4

    Goreng lagi dengan api sedang cenderung besar sampai kecoklatan,sajikan dengan saus sesuai selera

  5. 5

    Jika tidak digoreng semua,dr goreng pertama bisa taruh dikulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meli Ummu Anisyah
Meli Ummu Anisyah @MeliAhmad19
pada
Bekasi
Seorang ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak..Foto alakadarnya belum bisa foto2 cantik krn sibuk ngurus bayi dan balita,heheAsli wong ngapak (Kebumen)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa