Semur Telur Tahu Kuah Kental

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 5 pcstelur ayam
  3. 8 pcstahu kuning
  4. Bumbu Halus
  5. 8 pcsbawang merah
  6. 4 pcsbawang putih
  7. 5 pcscabe merah keriting
  8. 20 pcscabe rawit hijau
  9. 2 pcskemiri
  10. Bumbu Cemplung
  11. Seruaslengkuas digeprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Bumbu Penyedap
  15. Sebungkuskecap harga 3rb (lupa berapa ml bund😅)
  16. 1/2 bungkusroyco ayam
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan rebus telur selama 30 menit, setelah matang kupas

  2. 2

    Potong-potong tahu kemudian goreng (jangan terlalu kering)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis di minyak panas hingga matang dan berubah warna

  4. 4

    Masukkan bumbu cemplung dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Kemudian masukkan bumbu penyedap, aduk, masak lagi hingga mendidih (boleh ditambah air lagi jika kurang)

  6. 6

    Masukkan telur dan tahu, aduk hingga rata. Kemudian tutupi wajan, masak dengan api sedang dan diamkan hingga bumbu meresap ke telur dan tahu (sampai sedikit asat)

  7. 7

    Koreksi rasa, jika dirasa konsistensi kuah sudah cukup dan rasa sudah mantap, masakan bunda siap disajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bil’s
Bil’s @resepnyabibil
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
Haiii warga cookpad👩🏻‍🍳Jujur, saya ini baru belajar masak, sebelumnya sama sekali gabisa masak🥺Di sini saya mau berbagi resep dengan teman-teman yang juga baru belajar masak, jadi masakan saya cenderung simple-simple😅Yuk masak, masak itu mudah jika ada kemauan.Semangat👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa