Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 4 buahtahu kuning. Potong diagonal
  3. 2 genggambaby potato. Cuci bersih tapi jangan dikupas
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 butirkemiri
  9. 1/2 buahtomat
  10. Bumbu:
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. 2 buahcabe hijau. Belah memanjang
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangsereh. Geprek
  16. Saus tiram
  17. Kecap manis
  18. Garam
  19. Kaldu jamur
  20. Minyak sayur
  21. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu dan kentang. Potong tahu diagonal sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.
    Rebus kentang hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan daun salam dan sereh. Tumis sebentar. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan bahan lainnya, kecuali potongan cabe hijau besar. Masak hingga mendidih meresap.

  4. 4

    Setelah matang baru tambahkan potong cabe hijau besar. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Jumlah air bisa disesuaikan dengan selera ya.. Bila ingin berkuah, airnya dibanyakin saja. Jika tidak mau berkuah, air secukupnya saja, masak sampai bumbu meresap semua.

  6. 6

    Jumlah kecap manis dan saus tiram juga sesuai selera ya 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Jojo
Widya Jojo @widyajojo
pada
Kab. Bogor
Ibu satu anak yang sukanya masak yang gampang gampang aja tapi tetep enak
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa