Custard Cheese Muffin

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Muffin. Kue yang sering kudengar namanya dari film kartun dan juga buku cerita. Namun aku ngga pernah tau wujudnya gimana. Kue macam ini ngga ketemui di daerah Aku tinggal, jaman itu tahun 1989.

Alhamdulillah pas nikah, ada hadiah dari salah satu tetangga, muffin vanila dan muffin cokelat..
Aku pandangi bentuknya..
membimbing seperti jamur.
Aku cium aromanya.. wangiii susu.
Maasyaallah enak banget.

Dan saat punya oven, baru deh belajar bikin muffin. Karena ternyata bikin muffin itu gampang banget. Hanya saja... resep-resep saat itu menghasilkan muffin yang "kering".

Beda banget sama yang ini. Resep ini hasilnya lembab!!

Resep asli milik ci @cook_2668114 , namun aku modifikasi biar lebih masuk di banget keluarga kami. Wkwkwk

Jangan khawatir.. rasa Alhamdulillah tetep mantul insyaallah 👍👍👍

#CookpadCommunity_DEPOK
#IdeMasakku

Custard Cheese Muffin

18 orang berencana membuat resep ini

Muffin. Kue yang sering kudengar namanya dari film kartun dan juga buku cerita. Namun aku ngga pernah tau wujudnya gimana. Kue macam ini ngga ketemui di daerah Aku tinggal, jaman itu tahun 1989.

Alhamdulillah pas nikah, ada hadiah dari salah satu tetangga, muffin vanila dan muffin cokelat..
Aku pandangi bentuknya..
membimbing seperti jamur.
Aku cium aromanya.. wangiii susu.
Maasyaallah enak banget.

Dan saat punya oven, baru deh belajar bikin muffin. Karena ternyata bikin muffin itu gampang banget. Hanya saja... resep-resep saat itu menghasilkan muffin yang "kering".

Beda banget sama yang ini. Resep ini hasilnya lembab!!

Resep asli milik ci @cook_2668114 , namun aku modifikasi biar lebih masuk di banget keluarga kami. Wkwkwk

Jangan khawatir.. rasa Alhamdulillah tetep mantul insyaallah 👍👍👍

#CookpadCommunity_DEPOK
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grtepung maizena
  2. 100 grgula pasir halus
  3. 200 mlAir
  4. 160 grkeju cheddar parut
  5. 75 grmargarin
  6. 5 sdmminyak sayur
  7. 2 butirtelur utuh
  8. 80 grgula pasir
  9. 120 grterigu serbaguna
  10. 30 grsusu bubuk
  11. 1 1/2 sdtbaking powder
  12. Topping
  13. Potongankeju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata maizena, air dan gula. Kemudian masak hingga mengental. Begitu meletup, matikan api.

  2. 2

    Masukkan parutan keju dan margarin. Aduk hingga margarin menyatu dengan adonan.

  3. 3

    Masukkan sebutir telur dan minyak sayur. Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan sebutin telur lagi dan juga sisa gula pasir yang 80 gr itu. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk asal aja. Ngga papa kalau masih ada bahan kering yang tampak, nanti dia akan memberikan tekstur khas muffin.

  6. 6

    Tuang adonan dalam cup. Topping dengan potongan keju.

  7. 7

    Panggang dalam preheated oven suhu 180°C, api atas-bawah, selama sekitar 30 menit. Atau hingga matang deh, tergantung oven masing-masing.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa