Roti Gulung Abon
Bikin roti yang buat lama ya pas nunggu adonan ngembang,
gapapa sih ya sambil nunggu si adonan ngembang, bisa disambi masak mie goreng, ayam ungkep dan sambal trus nyuci, belanja kewarung depan masih sempat juga eh tau2 adonan dah ngembang aja 😁
Gatau lembutnya tahan berapa lama, rotinya dah siap saji langsung diserbu para tester (baca tetangga yang baik 😅)
Source @chalistaakitchen
Terima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.
📝 Note :
✔️ Abon sesuai selera aja, mau daging, ayam atau ikan.
✔️ Topping sesuai selera bisa skip cabai.
✔️ Jika memakai hand mixer, kecepatan sedang saja
✔️ Jika menguleni pakai tenaga dalam istirahatkan 5 menit beberapa kali biar ga pegel tangan ulen lagi sampai kalis. Semangattt 😁
✔️ Lama profing tergantung suhu ruang.
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
✔️ Jangan terlalu lama oven nanti roti bisa kering dan robek saat digulung.
✔️ Lebih jelas tonton channelnya.
Simak
Roti Gulung Abon
Bikin roti yang buat lama ya pas nunggu adonan ngembang,
gapapa sih ya sambil nunggu si adonan ngembang, bisa disambi masak mie goreng, ayam ungkep dan sambal trus nyuci, belanja kewarung depan masih sempat juga eh tau2 adonan dah ngembang aja 😁
Gatau lembutnya tahan berapa lama, rotinya dah siap saji langsung diserbu para tester (baca tetangga yang baik 😅)
Source @chalistaakitchen
Terima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.
📝 Note :
✔️ Abon sesuai selera aja, mau daging, ayam atau ikan.
✔️ Topping sesuai selera bisa skip cabai.
✔️ Jika memakai hand mixer, kecepatan sedang saja
✔️ Jika menguleni pakai tenaga dalam istirahatkan 5 menit beberapa kali biar ga pegel tangan ulen lagi sampai kalis. Semangattt 😁
✔️ Lama profing tergantung suhu ruang.
✔️ Sesuaikan oven masing-masing
✔️ Jangan terlalu lama oven nanti roti bisa kering dan robek saat digulung.
✔️ Lebih jelas tonton channelnya.
Simak
Cara Membuat
- 1
Oles loyang dengan margarin dan alasi kertas roti oles lagi dengan margarin (loyang 30x30 satu buah, atau 20x20 dua buah atau sesuaikan aja)
campur semua bahan roti (kecuali garam dan margarin) mixer/uleni setengah kalis.
- 2
Tambahkan margarin dan garam, mixer/uleni kembali sampai kalis elastis (jika direntangkan tidak mudah sobek).
Bulatkan adonan dan profing/diamkan hingga mengembang 2x lipat 30-60 menit tergantung suhu ruang. tutup kain/plastik wrap adonan.
- 3
Kempiskan adonan dan uleni sebentar.
gilas dengan roling pin.
sesuaikan ukuran dengan loyang yag akan digunakan, masukkan adonan roti dalam loyang dan tusuk dengan garpu semua permukaan agar tidak megembung saat dipanggang.
- 4
Oles semua permukaan adonan roti dengan kuning telur yang sudah dipisah tadi (kuning telur tambahkan air secukupnya).
taburi potongan cabai, daun bawang dan wijen secukupnya agak ditekan biar menempel.panaskan oven selama 10 menit, oven roti selama 12-15 menit suhu 190-200 api atas bawah sesuaikan oven masing-masing (me : otang api sedang 20 menit)
campur bahan olesan sisihkan.
- 5
Jika roti sudah matang, keluarkan dari oven.
siapkan kertas roti selebar loyang dan tumpah roti (posisi terbalik) cabut kertas roti, lalu olesi dengan bahan olesan secukupnya dan taburi abon secukupnya.
langsung gulung dan dipadatakan.
- 6
Diamkan 15 menit atau lebih agar set/menempel erat.
buka gulungan kertas roti, potong roti setelah dingin, potong sesuai selera.
oles sisi roti dengan bahan oles dan tempelkan dengan abon secukupnya.
- 7
Roti gulung abon siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Assalamualaikum wr wb......Bikin roti sudah berkali2, tp yg digulung baru kali ini. Tantangannya waktu proses motong rotinya, krn abonnya teksturnya ada yg kasar jd agak susah 😁.Resep: @frielinggasit.#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis Minggu ke-12.#CookpadCommunity_Jember#ResepLilisNur_Jember#RotiGulungAbon
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Dulu sering banget beli roti gulung abon, alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri❤
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Ceritanya si pak suami doyan bgt sama roti ini, tiap pergi ke toko roti selalu beli roti ini. Jadi pas hari itu kebetulan di toko itu ga ada krn kata si mbaknya ngomomg "disini kurang laku bu rotinya jadi ga pernah bikin lagi". Akhirnya dengan kekuatan cinta sebagai istri kudu bisa meng'eksekusi' ni roti. Alhamdulillah pak suami suka 😁💕
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Roti Abon yang ngehits pertama kali adalah versinya Breadtalk, roti manis yang diberi topping abon dengan polesan mayonaise + kental manis khasnya. Sekarang sih udah banyak bertebaran di mana2, udah mudah kalau kita mau bikin sendiri ^_^Untuk yang versi roti gulung katanya sih ada yang dari Papua, ada juga dari Solo. Saya sih gak terlalu tau bedanya karena tiap beli pastinya di Bakery, hahahahaTapi memang roti abon gini enak lho, saya sengaja pakai irisan cabe merah keriting gak dibuang bijinya biar ada sedikit rasa pedas. Untuk abon bebas2 aja mau abon ayam/sapi, yang saya pakai abon ayam ya.Untuk satu adonan ini saya dapat 2 roll, kalau mau bikin satu roll tinggal dibagi 2 aja adonannya ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Sumber : Tintin RaynerLagi pingin makan roti tp bosen sama yg manis.. Di kulkas ada abon yg udah lama ga tersentuh. Akhirnya bikin roti abon, satu resep ini saya bikin 3 macem. Roti abon, roti pizza dan pizza roll. Dapetnya lumayan banyak..Ini resep aslinya pake telur ya, ala killer soft bread berhubung dirumah kehabisan telur saya skip cma di butternya saya lebihkan takaran aslinya. Namun hasilnya ttp empyuuuk, setelah mateng dan dingin saya plastikin satu² dan disimpan ditoples rapat. Dua hari masih empuuk aja.. 😍😍😍
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Floss roll bread atau biasa disebut roti gulung abon, roti yang super lembut dan bikinnya tidak susah bun, yuk dicoba 🤣
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Bikin roti abon gulung lagi untuk jajanan favorit keluarga di sore hari teman minum teh bareng keluarga dirumah..#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
03-08-2020Teman ngeteh di sore hari yg panasnya bikin jemuran mamak cepat kering niih. 😁Memanfaatkan roti yg ga abis² dapat inspirasi dari mba Naumi Farisa, karena ibun blm bisa ngebaking bikin yg praktis aja ternyata enak juga. 😍Monggo yg mau intip resepnya cuzz melipir ke sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13123750-roti-gulung-abon?invite_token=AuHzanF3EYMA3saLLzQ8WSCQ&shared_at=1596447621#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Nyam.. Nyaam.. Sejak makan roti ini yg di jual di Bakery andalan. Rasanyaaa.... MasyaAllah... Penasaran banget. Pengen coba bikin.. Intip intip resep yg seliweran di IG. Dapat resep yg cocok dan roti nya juga empppuuukk. Kita coba yuuukk.. 🙏 😊 😍
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Duluu....sebelum ada cookpad...saya & anak2 diajak jalan2 ke supermarket oleh kakak ipar. Keliling keliling, akhirnya sampai ke gerai salahsatu merek roti. Wanginyaaa....Masya Allah...membuat air liur meleleh deh..🤦♀️😋😋. Dari sekian jenis roti yang ada dipajangan, yang membuat saya tertarik adalah roti gulung abon. Karena tergoda oleh tampilannya yang begitu menggugah selera, akhirnya saya beli beberapa potong. Ngga tahan, s roti langsung saya makan sepotong. Dan benar saja, rasanya enaaak...gurih gurih gimanaaa gitu. Dalam hati, seandainya bisa bikin sendiri, pasti bisa makan dengan puas. Naah....setelah ada cookpad, saya mencoba bikin roti2an, alhamdulillaah, dari mulai roti goreng, kukus, dan dipanggang sudah dicoba, dan hasilnya tidak mengecewakan. Jadi teringat roti gulung abon yg dibeli waktu itu, lalu mencoba bikin, kebetulan ada stok abon sapi agak banyak oleh2 dari seorang teman. #DariPengenJadiBisa....Alhamdulillaah...si roti gulung abon jadi juga, hanya manggangnya rada kelamaan, jadi bawahnya agak2 eksotis dan sedikit crunchy hingga agak susah menggulungnya.Meski begitu, rasanya juaraaaa (menurut saya ). Mudah2an lain kali bisa bikin lebih bagus lagi dari sekarang.Source : Adam's Mommy (dengan penyesuaian bahan2...)#DariPengenJadiBisa#berburucelemekemas#resolusi2019#mgu50#cookpadcommunity_Bandung.#saturesepsatupohon
-
Roti Gulung Abon Roti Gulung Abon
Biasa beli di toko roti pasti rasa rotinya manis. Diresep ini rotinya tidak manis dan yang pasti mayo nya ga pakai SKM karena lebih suka rasa asli mayo nya yang sudah enak banget.Saya menggunakan baking paper yang bisa dicuci dan pakai ulang, mengurangi penebangan pohon #SaturesepsatupohonJuga mengurangi pemakaian plastik, biasanya tutup roti pakai plastik wrap diganti dengan tutup kuali yang kaca jadi keliatan mengembangnya#Indonesianfood#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2#bread
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar