Gamjajeon

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Gamjajeon adalah pancake kentang ala Korea. Banyak versi untuk membuat Gamjajeon. Ini salah satunya.

#gamjajeon #pancakekentang #koreanjeon #koreanfood #halalfood #bundaei #makanankorea #cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron

Gamjajeon

16 orang berencana membuat resep ini

Gamjajeon adalah pancake kentang ala Korea. Banyak versi untuk membuat Gamjajeon. Ini salah satunya.

#gamjajeon #pancakekentang #koreanjeon #koreanfood #halalfood #bundaei #makanankorea #cookpad_id
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang kupas
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 4 sdmpotato starch (tepung sari Pati kentang)
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  6. Bahan saus celup:
  7. 2 sdmsoy sauce/kecap asin
  8. 2 sdmair
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtcuka masak/1 sdm air jeruk nipis
  11. 1/4 buahbawang Bombay, iris2/potong dadu kecil
  12. 3 buahcabe rawit, iris2
  13. 1 batangdaun bawang, iris2
  14. Bahan taburan (opsional):
  15. Secukupnyairisan daun bawang
  16. Secukupnyairisan cabe merah tanpa biji
  17. Secukupnyawijen putih/hitam sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata semua bahan saus sampai gula larut. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Parut kentang kupas dan bawang Bombay hingga halus, atau bisa di haluskan di food prosesor.

  3. 3

    Masukan kentang dan bawang Bombay ke dalam mangkuk. Beri sesukupnya garam dan tepung sari Pati kentang, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan rata. Jika ingin krispi pakai minyak yg agak banyak. Tuang adonan, ratakan bentuk bulat. Masak sampai bagian bawahnya krispi kecoklatan lalu balik. Masak lagi hingga bagian bawahnya krispi kecoklatan. Angkat.

  5. 5

    Sajikan hangat dengan sausnya. Krispi, enak 👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa