31. Soto Bandung

Ini pertama kalinya bikin Soto Bandung. Pilihan resep jatuh ke resepnya Mbak @taniahelena ditambah sedikit modifikasi.
31. Soto Bandung
Ini pertama kalinya bikin Soto Bandung. Pilihan resep jatuh ke resepnya Mbak @taniahelena ditambah sedikit modifikasi.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk, lalu potong kecil2.
- 2
Kupas & iris tipis lobak, cuci bersih lalu beri 1 sdm garam. Remas2 sebentar lalu diamkan kurleb 10-15 menit sampai layu. Bilas dengan air bersih lalu rebus sampai lunak dengan menambahkan garam & gula @1sdt.
- 3
Blender bumbu halus, lalu tumis. Masukan lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk & salam. Tumis sampai harum.
- 4
Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula & lada. Setelah mendidih, koreksi rasa. Soto siap dihidangkan. Supaya lebih maknyus, siapkan potongan bawang daun + seledri, sambal kecap cabe rawit + tomat dan irisan jeruk nipis/lemon. Sebaiknya lobak disimpan terpisah tidak dicampur dengan kuah soto dan baru dimasukan ketika hendak dihidangkan di dalam mangkuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
41. Soto Bandung 41. Soto Bandung
Buka lemari es masih banyak daging sapi sisa Idul adha, bingung mau dimasak apalagi. Kemarin baru bikin beef teriyaki, kemarinnya semur. Masa iyaa bikin itu lagi dong. Alhasil dulu sempet pas lg dinas keluar mampir di restaurant pesen soto bandung. Yaudahlah coba bikin aja hihi Bella -
27. Soto Bandung 27. Soto Bandung
Ciri khas soto Bandung adalah pada lobak dan taburan kedelai goreng, well saya sendiri kurang suka dengan lobak-nya, tapi kalo tidak pake lobak, bukan soto Bandung namanya.#PejuangGoldenBatikApron Inge -
Soto Bandung Soto Bandung
Saya sekeluarga pecinta soto...paling hobi sarapan soto...atau kalau malam malam kulinernya kadang juga milih soto..😂😂Nah berhubung cookpad juga ngadain #JelajahKulinerNusantara pilihan saya jatuh ke Soto Bandung. Sudah cookmark lama resep dari mbak Susi agung akhirnya bisa eksekusi hari ini#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#Cookpadcommunity_Solo#CeritaMasakHannah HannaH -
Soto Bandung Soto Bandung
Hari ini serpong diguyur hujan seharian. Tak pikir2 masak apaa yaa yg bisa menghangatkan tubuu untuk paksuami dan juga balitaku. Akhirnya pilihan jatuh ke soto bandung. Enakk hangat2-seger 😍 Molina Indah Pradiva -
Soto Bandung Soto Bandung
Biasanya dulu suka icipin soto Bandung buatan nenek, tapi setelah nenek berpulang mau gak mau mesti coba bikin sendiri soto Bandungnya. Pas banget ada resepnya mbak @henie80 jadi ngobatin banget kangennya Soto Bandung 😍#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Beubeutian Aini's Kitchen -
Soto Bandung Soto Bandung
SOTO BANDUNG, salah satu variasi soto nusantara berasal dari Bandung. Soto ini berbahan dasar daging sapi bening dengan bumbu tanpa kunyit. Ciri khas soto Bandung adalah ada irisan loba ditambah taburan kedelai goreng.Menambah koleksi soto untuk GAS 2025 saya cooksnap resep mba Susi Agung @cook_2626288#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Soto Bandung Soto Bandung
Bandung juga punya kuliner soto nya juga lho. Soto Bandung ini ciri khas nya kuah nya bening pakai irisan lobak dan taburan kacang kedelai. Hmm..seger..Rumah makan terkenal yang menjual Soto Bandung yaitu Rumah Makan Soto Ojolali. Waktu kecil sering banget diajak makan di rumah makan ini. Rasa sotonya gurih, seger karena pakai cuka/jeruk limo ditambah sambal rawit dan tambahan kecap manis. Enakkk.. Ini soto favorit aku.Sekarang kalau pengen soto tinggal bikin aja. Mudah koq..Coba bikin yu Bun..#PejuangGoldenBatikApron#week30#KulinerAlaNusantara Nur Ummu Faris -
Soto Bandung Soto Bandung
Masih punya lobak, sisa garnish tumpeng. Pengen masak yg seger, pilihan jatuh ke Soto Bandung. Soto yg menurut saya simple dan minimalis banget tapi enak seger 😋#sotobandung#CookpadCommunity_Bogor Dwi Ernawati -
Soto Bandung Soto Bandung
Soto nusantara banyak sekali macamnya, seperti budaya Indonesia yang memiliki berbagai ragam adat istiadat, kuliner nya pun memilik ciri khas dari daerah masing-masing. Soto Bandung memiliki ciri khas pemakaian sayur lobak dan kuah nya yang tidak berwarna kuning seperti yang umum kita temukan di hidangan soto, hal tersebutlah yang menjadi identitas unik dari soto Bandung ini.Nggak afdol kalau kamu nggak mencoba menu ini di dapurmu, bisa jadi menu andalan keluarga biar nggak cuma menu soto yang itu-itu aja hehe. Aku cooksnap resepnya eyang puji @eyangbima , yuk disave dulu resepnya, resep ini teruji, karna langsung diadaptasi dari orang Bandung asli lho 🙂Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/11250629#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaBarat#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaBarat#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Yoes -
Soto Bandung Soto Bandung
Soto Bandung pertama dibuat utk suami pas baru nikah 🤣. Padahal selama ini ga pernah bikin soto sendiri cuma bisa makan. Alhamdulillah nemu resep yg cocok dan dimodifikasi sesuai selera, hasilnya memuaskan dan makin disayang suami. Hahaha. Selamat mencoba! Ratu Sonia Gardenia -
Soto Bandung Soto Bandung
Iseng iseng beli lobak di tukang sayur, eh sampe rumah bingung dong mau diapain karna belum pernah masak lobak. 😅Ketemu resep dari mba Wina akhirnya bikin Soto Bandung deh. Tengkyu resepnya mba, endolita 🤗#PekanPosbarSotoSource: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3775525-soto-bandung-soto-daging-sapi-lobak?invite_token=siJVApLc8zid3U8sobsdNrNT&shared_at=1616917141 mezzayu luna -
Soto Bandung Soto Bandung
Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari iniBtw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍.#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat Evida Kartini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar