Saya dan suami pernah makan mangut kepala ikan manyung di mayestik, suami baru pertama makan dan suka, akhirnya dia nyuruh bikin, karna dipasar gak nemu kepala ikan manyung jadi pake ikan cakalang aja.. Alhamdulillah suami suka😁

Punya cakalang bakar dibuat mangut

Menu Ikan yang nggak ngebosenin. Pedas gurih, asam segar. Paduan bumbunya bikin ikan nggak amis. Sensasi gigit cabenya ituuuuhhhh... Bikin nambah2 nasi.😄#JadiPejuangGA3Lagi#Cabeku#bamasakJosantan

BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah lebaran semua kumpul,, misua,, anak mbarep sudah pulang dari kerja dan pondok,, 💖Misua pulang dari Manado bawa ikan cakalang fufu,, entah apa dan bagaimana cara dan mengolah ikan asap itu. Soalnya aku belum pernah masak samasekali 🤭Setahu ku ikan asap biasa di masak mangut,, yang suka makan misua,, itupun selalu tak beliin di warung langganan,, aku soalnya gak suka dan gak doyan,, dah mencium aroma ikan asap di pasar aja tutup hidung,, apalagi masak ato memakannya. Ooh nooo 😥🙃Untuk menyenangkan hati misua yg sudah jauh2 bawain ikan cakalang fufu nya,, akhirnya hrs eksekusi,, liat2 cp ketemulah resep dr org Manado asli mama @Risca91 ,,dan aku liat juga resep milik mb Ana @resep_BunBika untuk di padupadankan bumbu dan bahannya ada yg aku + ini dan aku skip 😊Makasih mam Marisca dan mb Ana,, resepnyaa,, dalama sehat selalu untuk kalian aamiim 🤲🙏💖#Semangcook_ArisanApril#IdeMasak#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang

Maklumi ya bund fotonya yang gk estetik seperti yang lain, yang penting mah rasanya mantap buat dimakan sm nasi hangat 🤭Ini sy gak pake santan ya bund karna kurang suka dg rasa yang terlalu berat 😁Kalo suka daun kemangi bisa ditambah daun kemangi saat mangutnya hampir matang ya bund, berhubung tukang sayurnya gak bawa kemangi jadi sy bikinnya gak pake kemangi 🤓

Hari libur saatnya turun ke dapur. Kemarin ceritanya saya baru pulang dinas dari Ambon, Maluku. Ketika dinas di suatu daerah biasanya saya eksplore apa apa yang khas daerah tersebut. Nah di Ambon ternyata ada oleh2 khas yg namanya ikan asar, atau ikan asap.Menurut cerita teman2 kantor di Ambon, ikan ini sangat enak sampai orang2 Belanda memburunya untuk dibawa pulang ke negerinya. Waah.... Mantab nih kayaknya, tak mau ketinggalan, berburilah saya ikan asar tersebut.Dan setelah sampai rumah di Jakarta, kadilah menu spesial pagi ini, Mangut Cakalang Asap dengan bumbu sederhana.... Silahkan dicoba dan rasakan nikmatnya.... 😍😍😅😅

Bismillaah..Pak Suami pulang nge-trip terus cerita dia makan di salah satu resto di Jawa Timur yang menyajikan menu ini. Enak banget, berasa asapnya, katanya. Memang sih beberapa kali bikin ikan cakalang asap tapi utk buat sambal cakalang dan pampis aja.Sudah lama banget ngga bikin ikan asap, akhirnya kemarin dia keluarin ikan stock di freezer dan alat-alat ngasapnya 😅 saking pengennya kali maksa banget nyuruh masak mangut 🤣Walau belum pernah buat masakan ini (karena setau saya pakai lele, saya & paksu ngga doyan 😁) no worries lah tinggal klik cookpad ketik mangut ikan asap, keluar resep teruji yang di cooksnap 160-an org milik mbak @fidelasadewo . Tinggal sesuaikan bumbu dengan jumlah ikan yang saya pakai, biasanya saya pakai 2x atau 3x dosis (udah kayak obat 🤣) dari resep yang ada. Karena selalu masak porsi "jumbo" 🫠Resep ini saya buat sebagai resep penutup event Golden Batik Apron kali ini, menuntaskan 52 minggu yang penuh perjuangan. Yang membuat saya semangat ke dapur lagi dan lagi. Terima kasih cookpad, tetap semangat menebar manfaat dan sebagai sumber inspirasi kami emak² militan pecinta wajan 🤣 Dibersamai cookpad, urusan dapur selalu mudah. Walau pertama kali masak jenis masakan tertentu yang mungkin sama sekali belum pernah kita cicip. Seperti mangut ikan cakalang asap ini.Speech saya tumbenan panjang lebar gini, biasanya saya pendiem 🤪😅#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#AuthorsBandungHebring#PilihMasak#SehatDariRumah

Di rumah tu suka banget makanan yg udah diasap" gitu, mulai dr se'i sapi, ayam asap dan ikan asap. Mamak suka nyetok Ayam Asap dan Cakalang Asap kadang Lele Asap ( tp mamak ga suka lele )... Nah ini adalah olahan Cakalang Asap yg paling sering dimasak di rumah...Btw ini mangutnya ala mamak yaa... Simpel tp suedeeep...yuuk direcook, bakal ketagihan loh.....- Minggu#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3

Hidangan khas Indonesia, terutama dari wilayah Sulawesi Utara.Hidangan ini menggabungkan kelezatan ikan cakalang asap yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, menghasilkan cita rasa yang kaya, gurih, dan sedikit pedas.Apa itu Mangut?Mangut adalah teknik memasak dengan cara merebus atau mengungkep bahan makanan, seperti ikan, dalam santan yang telah dibumbui.Kuah mangut biasanya kental dan berempah, menghasilkan rasa yang sangat khas.  Source: @AmbarShaf#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein #CookpadCommunity_Bandung

Dibawain oleh2 cakalang asep dari Ternate, idenya dimasak mangut