Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

Resep andalannya mbah uti. Ungkep ala-ala, dengan rasaa juara😁 khas kampung halaman saya😋😎

Maafkan foto yg tiba-tiba menggelap😂 asik2 masak tetiba hujan gelap gulita😆

#CookpadCommunity_Solo

Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Resep andalannya mbah uti. Ungkep ala-ala, dengan rasaa juara😁 khas kampung halaman saya😋😎

Maafkan foto yg tiba-tiba menggelap😂 asik2 masak tetiba hujan gelap gulita😆

#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 500 grayam
  2. 2 buahtahu
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 800 mlAir
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahkemiri
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmkencur
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. sesuai seleraGula
  15. sesuai seleraGaram
  16. sesuai seleraPenyedap
  17. Bumbu cemplung
  18. 1 lembardaun jeruk
  19. 1 lembardaun salam
  20. 1 cmlengkuas geprek
  21. Rebusan Ayam (Haluban)
  22. 1 literair
  23. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus Ayam (Haluban);
    Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Siapkan panci. Masukan air. Tambahkan ayam dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih. Tiriskan. Buang daun jeruknya

  2. 2

    Belah tahu masing-masing menjadi 3 bagian. Goreng hingga berkulit. Sisihkan

  3. 3

    Ulegh semua bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan layu agak kering. Tambahkan air, kecap manis dan semua bumbu cemplung.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu goreng. Masak dengan wajan tertutup hingga air menyusut dan bumbu meresap. sajikan dengan sambal bawang dan lalapan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Komentar (3)

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
Masakan emak emang gak ada duanya 😍

Resep Serupa