Bumbu Bakar Oles

Hesty Firstyasari
Hesty Firstyasari @pistachio_
Surakarta

Saking terlalu excited nya, lupa foto si bumbu pas belom diolesin. Jadinya foto hasil jadi masakannya aja yaah..Cocok banget buat bakar ikan, cumi, dll 🥰

Bumbu Bakar Oles

6 orang berencana membuat resep ini

Saking terlalu excited nya, lupa foto si bumbu pas belom diolesin. Jadinya foto hasil jadi masakannya aja yaah..Cocok banget buat bakar ikan, cumi, dll 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 siungbawang bombay
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 bungkuskunyit bubuk (saya pakai Merk Desaku)
  6. 1/2 bungkusketumbar bubuk (saya pakai Merk Desaku)
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 2 sachetsaus tomat
  9. Secukupnyagaram, lada halus, gula, penyedap
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 150 mlminyak untuk menumis dan untuk dicampurkan dalam blender
  12. 200-300 mlair
  13. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, kecuali saus2an dan kecap, tambahkan sedikit minyak.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk, lalu tambahkan air. Aduk2 hingga rata.

  3. 3

    Masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap. Aduk2 dan beri garam, gula, dan penyedap. Masak hingga mendidih, cek rasa.

  4. 4

    Saat akan menggunakan, peras jeruk limau di dalam campuran bumbu, biarkan kulit jeruk di dalam bumbu agar aromanya semakin segar. Aduk-aduk dan bumbu siap digunakan.

  5. 5

    Bakar seafood di grill pan, oles2 bumbu, bakar sampai matang.

  6. 6

    Sajikan dengan aneka sambal pilihan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesty Firstyasari
Hesty Firstyasari @pistachio_
pada
Surakarta
Sometimes I cook, sometimes I taste through @bitesbypista on Instagram 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa