Balado Kentang

Novia Respati
Novia Respati @noviasembiring
Bogor

Sekilas menu ini pasti sdh biasa mampir di dapur kita, tapi kalau coba dimasak dgn cara ini, rasa bumbunya akan lebih meresap. Selamat mencoba ☺️

Balado Kentang

3 orang berencana membuat resep ini

Sekilas menu ini pasti sdh biasa mampir di dapur kita, tapi kalau coba dimasak dgn cara ini, rasa bumbunya akan lebih meresap. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 kgkentang
  2. 2 bhbawang putih
  3. 3 bhbawang merah
  4. 1 bhtomat
  5. 10 bhcabe merah keriting
  6. 8 bhcabe rawit merah
  7. 10 bhcabe rawit hijau
  8. 1 sdtgaram (jangan munjung)
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtroyco sapi
  11. 400 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu. Cuci bersih.

  2. 2

    Goreng kentang dlm minyak panas yg cukup banyak. Api sedang. Goreng hingga kentang empuk (jangan smp kering). Angkat, tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang2, semua cabe dan tomat. (Kalau sy diulek saja)

  4. 4

    Dgn 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Api sedang. Lalu masukkan 400 ml air, garam, gula pasir dan royco. Aduk rata. Tes rasa.

  5. 5

    Saat mulai mendidih, masukkan potongan kentang yg sdh digoreng tadi. Aduk hingga rata. Diamkan hingga airnya berkurang. Aduk sebentar, matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Respati
Novia Respati @noviasembiring
pada
Bogor
menunggu kamu disini, sambil memasak ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa