Bakpao Sukun (TANPA telur, ulen ringan)
Akhir tahun 2021 kemarin saya mendapat buah sukun matang dari mertua...bingung juga mau diolah jadi apa, krn kalo digoreng semua, terlalu banyak gorengan, gak sehat juga... Setelah searching Cookpad, saya menemukan resep roti sobek sukun @dewiratna ...terima kasih inspirasi resepnya ya mbak! :)
Karena kangen dengan bakpao tapi pas gak punya stok telur di rumah, jadi saya modifikasi sedikit resepnya lalu saya kukus aja adonan rotinya..hehehe...puji Tuhan bakpaonya menul, kenyal, tidak keriput!
#TiketGoldenBatikApron
Bakpao Sukun (TANPA telur, ulen ringan)
Akhir tahun 2021 kemarin saya mendapat buah sukun matang dari mertua...bingung juga mau diolah jadi apa, krn kalo digoreng semua, terlalu banyak gorengan, gak sehat juga... Setelah searching Cookpad, saya menemukan resep roti sobek sukun @dewiratna ...terima kasih inspirasi resepnya ya mbak! :)
Karena kangen dengan bakpao tapi pas gak punya stok telur di rumah, jadi saya modifikasi sedikit resepnya lalu saya kukus aja adonan rotinya..hehehe...puji Tuhan bakpaonya menul, kenyal, tidak keriput!
#TiketGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya dulu.
- 2
Campur terigu, sukun, gula pasir dalam 1 wadah besar, lalu tuangkan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, bulatkan adonan.
- 3
Setelah adonan tercampur rata dan menjadi bulat, tambahkan margarin dan garam. Lalu ulen ringan sebentar menggunakan tangan. Kalau terasa terlalu lengket, boleh tambah terigu sedikit supaya lebih mudah mengulen.
- 4
Diamkan adonan selama 30 menit dengan dibungkus plastik.
- 5
Setelah 30 menit, adonan akan lebih lentur/halus sehingga lebih mudah diulen. Kita ulen ringan lagi selama 5-10 menit.
- 6
Bungkus lagi adonan dengan plastik dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- 7
Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan lalu ulen 1 menit dan bagi adonan menjadi 16 bulatan. Beri isian kacang tumbuk+gula pasir, dark cooking chocolate, atau isian lain sesuai selera.
- 8
Tata dalam loyang yg sudah diberi kertas roti atau boleh juga daun pisang. Biarkan mengembang lagi sekitar 15 menit, sementara kita panaskan kukusan.
- 9
Kukus selama 15-20 menit. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain supaya air kukusan tidak sampai membasahi bakpaonya nanti (bisa bantat).
- 10
Bakpao sukunnya sudah siap! Rasanya empuk, kenyal, mengenyangkan... Buat ngemil pagi atau sore hari ditemani kopi/teh, yummmm...
Selamat mencoba ya teman-teman :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Tanpa Telur Bakpao Tanpa Telur
Udah punya daging giling kecap untuk isian bakpao. Si Kay nggak sabar pengen bantuin mama buletin bakpao. Akhirnya bikin deh si bakpao, hasil dari ngintip resep bakpao menul tanpa telurnya mba @nuning putri. Terima kasih resepnya🙏
-
Bakpao tanpa telur tanpa ulen Bakpao tanpa telur tanpa ulen
Meskipun tanpa telur dan tanpa ulen tekstur pao ini empuk bahkan sudah 2 hari tekstur tidak berubah.hanya memang dibutuhkan ketelaten mengulen adonan setelah profing agar terktur permukaan pao bisa licin.untuk bentuk karakter hanya dibutuhkan kreatifitas saat membentuk dengan tangan dan dibantu dengan gunting agar bakpao karakter jadi lebih menarik.
-
Bakpao tanpa telur dan tanpa ulen Bakpao tanpa telur dan tanpa ulen
Kepikiran punya coklat batang tinggal separo ,, mau bikin donat kok males goreng²nya ... Yaudah kepikiran buat bakpao aja , karna gak ada telur dan males ngulenin jadi cari resep yang cucok dan jatuh kepada resepnya bunda Erni#recook#cookpadcommunity_bekasi#berburucelemekemas
-
37. Bakpao (tanpa telur, tanpa ulen) 37. Bakpao (tanpa telur, tanpa ulen)
bismillah..alhamdulillah udah selasa lagi, giliran PosBar ComBo dengan tema "Aneka Pao"awalnya udah ngeper duluan liat tema minggu ini, karna baru terjun di dunia perdapuran belum lama, jd belum ada pengalaman bikin pao, roti dan sejenisnyapernah sih nyoba bikin donat, tapi hasilnya msh belum maksimal menurut saya 😁akhirnya beraniin diri buat bikin, cari resep yg simple, alhamdulillah ini bikinan ke-2.. yg pertama masih ada error²nya 🤭 dan sampai saat ini udah bikin sampe 3 kali, karna Naqeeb dan paksu sukak 🤗Source: Ditha Ummu Shafa#BakpaoTanpaUlen#ComBoNgabibita_AnekaPao#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia
-
Bakpao tanpa telur Bakpao tanpa telur
Si kakak minta roti dan kebahisan telur.pake bahan seadanya dirumah
-
Bakpao Lembut (tanpa telur) Bakpao Lembut (tanpa telur)
27.12.18Source : Rahmawati AnggitResep Bakpao Kukus Lembut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3526119-resep-bakpao-kukus-lembutPunya sisa saus bologneis habis bikin spagetti kemarin, kebanyakan 😁Inget mau nyoba bikin bakpao. Isiannya pake saus bologneis spagetti aj biar gak mubajir.Ini dibuat per 45-50g. Hasilnya besar banget. Persis yg diabang2 jualan itu. Eh tp lebih kecil dikit deg 😆 Makan 1aj kurang eehh... kenyaaang 😅😂Isian sesuai selera aj. Aq 2pcs diisi pake coklat blok, pas banget ngabisin sausnya jd 8pcs 😁Oiya, ini lembut banget loh bakpaonya. Seneng makannya, gak seret 😍😍😍#9 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
-
Bakpao lembut (tanpa telur) Bakpao lembut (tanpa telur)
#beres_BAKPAO#beresclover#cookpadcommunity_purwakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CABEKU#PakKetipakTepung#GA_TheNextLevelPercobaan pertama untuk Beres Clover edisi Juni 2020: Bakpao.Pertama kali mencoba buat bakpao sendiri. Cari cari resep di cookpad, memutuskan mencoba recook resep Bakpao putih lembut dari akun Kheyla's Kitchen.Seneng banget, berhasil bikin 8 buah bakpao ukuran normal kayak di jual di resto. Bentuk emang blm mulus banget, tapi rasanya enak banget. Aroma nya beneran khas Bakpao. Empuk dan lembut. Pas masih panas panas di foto lalu berbagi dengan tetangga, jadi langsung habis.Saya pake susu cair UHT, jadi harum banget.
-
Bakpao Tanpa telur Bakpao Tanpa telur
Gerimis bawaannya Pengen cemilan anget2.anak2 Minta bikinin kue.. Tp mamanya bingung krn stock telur hbs.. Ya sdh lah pake Bahan yg Ada.. Bikin bakpao aja praktis
-
Bakpao tanpa telur Bakpao tanpa telur
Bocil lg GTM gamau makan nasi, lg doyan bakpao.. biasanya beli tp selalu ga kebagian, iseng nyoba bikin bakpao mumpung ada terigu .. jadilahh bakpao ekonomis ini
-
Bakpao Ubi Ungu (Tanpa Telur) Bakpao Ubi Ungu (Tanpa Telur)
🗓Sun 26/01/20Bismillah...Ini trial bakpao perdana saya,Alhamdulillah puas banget dengan hasilnya,lembut,empuk menul menul.Tips suksesnya saya dapat dari berbagai sumber dan sudah saya sharing di step by stepnya ya,semoga bermanfaat.Saya pakai setengah resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Adonan saya uleni manual gantian dengan pak suami 😀🤭,butuh waktu sekitar 30 menitan sampai adonan kalis elastis tapi itupun sesekali berhenti ding 😁🤭,tipsnya sering di banting-banting saja supaya adonan cepat kalis elastis 😄.Cara menyimpan setelah bakpao matang,biarkan dingin terlebih dulu lalu bungkus plastik,taruh dalam wadah kedap udara,simpan di dalam freezer,jika ingin di santap,keluarkan dari freezer,biarkan suhu ruang dulu lalu di kukus.√NOTE : Untuk takaran air bisa lebih bisa kurang dari resep ya karena kelembaban tepung berbeda-beda jadi di sesuaikan saja ya moms.√Hasil jadi 10 buah bakpao#PaoBundaMelvy#MasakAsyik#GenkGadoGado#PosbarLunarParty#MerahkanSemangatmu#GongXiFaCai3G#CookpadCommunity_SumbawaBarat#OlahanUbiUnguBundaMelvy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar