Ayam Bombay Saos Tiram

Boisiyah Suwardi
Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo
Jakarta

Manis, asin dan gurih.. kebayang donk.. seberapa banyak nya nasi putih yg dibutuhkan.😆 Yup..masih kreasi ayam. Kayaknya ga bosen bosen sama ayam nih.🤭 Yuk dicoba mami2..siapa tau ketagihan.

Ayam Bombay Saos Tiram

59 orang berencana membuat resep ini

Manis, asin dan gurih.. kebayang donk.. seberapa banyak nya nasi putih yg dibutuhkan.😆 Yup..masih kreasi ayam. Kayaknya ga bosen bosen sama ayam nih.🤭 Yuk dicoba mami2..siapa tau ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam paha
  2. 1 bhbawang Bombay besar
  3. 2 butirtelur
  4. secukupnyaTepung bumbu serba guna
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan Saos :
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmsaos lada hitam (boleh skip kl ga ada)
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap asin (boleh ganti garam ya)
  12. 1 sdtgula
  13. 1/2 sdmmaizena
  14. 4 sdmair
  15. 2 sdmbutter/ margarin
  16. 1 sdmminyak

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong2 memanjang. Tiriskan dan beri ½sdt garam.

  2. 2

    Panaskan minyak. Kocok lepas telur. Celupkan ayam ke dalam telur kemudian guling kan ke tepung serbaguna dan goreng hingga matang dan kecoklatan.

  3. 3

    Larutkan maizena dengan air. Campur sisa bumbu saos lainnya kecuali Butter dan minyak. (Hati2 penambahan kecap asin/ garam ya,karena semua bumbu saos sudah ada asinnya aplg kl menggunakan margarin jadi disesuaikan saja)

  4. 4

    Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang Bombay hingga harum. Kemudian kecilkan api dan masukkan butter/ margarin. Setelah butter mencair masukkan saos.

  5. 5

    Aduk hingga saos sedikit mengental / mendidih kemudian masukkan ayam. Aduk rata dan matikan api. Angkat dan siap disajikan.

  6. 6

    Selamat masak teman2 ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Boisiyah Suwardi
Boisiyah Suwardi @shia_kitchendo
pada
Jakarta
Saya ibu dr 2 putri🥰 dan istri dari 1suami😂. Belajar masak dan baking secara otodidak dari mana saja. Bahkan dr acara kulineran 😅resep yang saya bagikan adalah resep yg telah saya coba di dapur saya dan berhasil. kl gagal? ya ga terbit😆. Resep berasal dari berbagai sumber dan telah saya sesuai kan dengan selera saya dan kl adaptasi resep utuh akan selalu saya sertakan sumber resep nya. tq🙏 Ig: @boisiyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa