Mercon Jeroan Ayam

Intan Purnama Sari
Intan Purnama Sari @purnamaintan75

Saya adalah pencinta masakan pedas. Apapun menunya, asal pedas, yakin bisa tambah-tambah nasi.
Salah satu menu favorit adalah per-mercon-an. Apa aja bisa dimasak dengan bumbu ini. Berhubung di kulkas adanya stok jeroan, ya sudah deh eksekusi bikin Mercon Jeroan Ayam.
Yuk yang suka masakan pedas juga, mari merapat ...

#TiketGoldenBatikApron
#jeroanayam
#merconjeroan

Mercon Jeroan Ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Saya adalah pencinta masakan pedas. Apapun menunya, asal pedas, yakin bisa tambah-tambah nasi.
Salah satu menu favorit adalah per-mercon-an. Apa aja bisa dimasak dengan bumbu ini. Berhubung di kulkas adanya stok jeroan, ya sudah deh eksekusi bikin Mercon Jeroan Ayam.
Yuk yang suka masakan pedas juga, mari merapat ...

#TiketGoldenBatikApron
#jeroanayam
#merconjeroan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/4 kgjeroan ayam
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruassereh, geprek
  5. 7 buahcabe rawit utuh
  6. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  7. Bumbu Halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 21 buahcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jeroan. Rebus dengan metode 5.30.7 untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, salam, dan sereh.

  3. 3

    Masukkan jeroan. Jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan cabe utuh. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap.

  5. 5

    Tumis sampai bumbu menyusut dan meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Purnama Sari
Intan Purnama Sari @purnamaintan75
pada
Suka bereksperimen dengan resep. Sayangnya dipercobaan selanjutnya sering kali tidak sama hasilnya 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa