Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 bonggolkembang kol, potong per kuntum
  2. 3 buahwortel kecil, potong
  3. 1 buahkentang, potong kotak
  4. 1,5 literair kaldu tulang ayam
  5. 300 grdaging ayam, potong dadu
  6. 1 batangdaun bawang, potong memanjang
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 2 irislengkuas, geprek
  10. Bumbu Halus ::
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 2 cmjahe
  14. Secukupnyagaram dan gula
  15. Taburan ::
  16. Bawang merah goreng
  17. Irisanseledri
  18. 2 sdmolive oil untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus tulang ayam dan daging dengan air secukupnya, setelah mendidih buang air rebusan pertama. Rebus lagi ayam dengan air 1,5 liter+sejumput garam sampai agak empuk. Lalu masukkan kentang dan wortel.

  2. 2

    Panaskan olive oil, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang sampai harum. Lalu masukkan ke air rebusan ayam.

  3. 3

    Masak sampai wortel dan kentang empuk.

  4. 4

    Terakhir, masukkan kembang kol. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa