Sate Manis

Endahomemade
Endahomemade @endahomemade
Solo, Id

Bismillah...
Pertama kalinya saya bikin sate ayam sendiri dirumah. Sate ini enak bangettt, apalagi kalo pecinta sate yg manis. Dimakan dengan nasi anget aja udah bikin khilaf. Bumbunya itu lho... Meresap sempurna kedalem dalem.
Resep ini sy dapat dr ig ci Tintin Rayner dari resep asli milik ci Lily Minarosa.
Wajib banget dicoba bund...pasukan dirumah suka banget.

#PejuangGoldenBatikApron

Sate Manis

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Pertama kalinya saya bikin sate ayam sendiri dirumah. Sate ini enak bangettt, apalagi kalo pecinta sate yg manis. Dimakan dengan nasi anget aja udah bikin khilaf. Bumbunya itu lho... Meresap sempurna kedalem dalem.
Resep ini sy dapat dr ig ci Tintin Rayner dari resep asli milik ci Lily Minarosa.
Wajib banget dicoba bund...pasukan dirumah suka banget.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. 50 mlsusu cair
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2-1 sdtgaram
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Bumbu Halus
  8. 3 siung besarbawang putih
  9. 8 butirbawang merah
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. 3 cmlengkuas
  12. 2-3 sdmgula merah yg disisir halus
  13. 2 batangsere, ambil putihnya
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. Bahan olesan:
  16. Margarin
  17. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yg dihaluskan, bisa diblender/ diulek

  2. 2

    Siapkan daging fillet, potong dadu sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga wangi dan kecoklatan, lalu biarkan suhu ruang

  4. 4

    Setelah suhu ruang, campur daging ayam dengan bumbu tumis beserta garam, merica, kecap, air jeruk nipis dan susu cair, kemudian masukan daging ayam dan diamkan minimal 2 jam atau semalaman agar lebih meresap (disini sy marinasi selama 3 jam)

  5. 5

    Setelah di marinasi, tusuk daging ayam dengan tusukan sate, lakukan hingga habis

  6. 6

    Panaskan sedikit margarin diatas grill pan, kemudian susun sate dan grill diatasnya

  7. 7

    Balik sate, olesi lagi dengan bumbu yg ditambah kecap manis, lanjut grill hingga matang merata

  8. 8

    Sate sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endahomemade
Endahomemade @endahomemade
pada
Solo, Id
ig: @endahomemadeyt: endahomemadett: endahomemadefollow yah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa